Ocvrte gobe v kozarcih za zimo so zanimiva kulinarična ideja, ki bo zagotovo popestrila jedilnik domačih pripravkov. Končana poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Lahko ga postrežemo kot samostojen prigrizek ali uporabimo pri pripravi drugih jedi. Upoštevajte ta izbor petih receptov s fotografijami po korakih.
Ocvrte gobe v kozarcih za zimo
Ocvrte gobe v kozarcih za zimo so zanimiv pripravek, ki vas bo navdušil s svojim bogatim okusom in prijetnim videzom. Končni izdelek lahko postrežemo s vročo prilogo, kuhanim krompirjem in pečeno zelenjavo. Upoštevajte preverjen recept!
- Gobe 1 (kilogramov)
- Svinjska maščoba 400 gr. (stopljeno)
- Sol 1 (čajne žličke)
-
Pripravimo ocvrte gobe v kozarcih za zimo. Uporabite lahko zamrznjene ali sveže gobe. Če uporabite drugo možnost, najprej očistite in operite gobe. -
Gobe dajte v cedilo, da odstranite vso vodo. Izmerite potrebno količino maščobe. -
V kotlu ali globoki ponvi stopite maščobo. -
Sem dodajte posušene gobe in pražite, dokler niso popolnoma kuhane. Dodamo sol. Maščoba se mora popolnoma stopiti. -
Priboljške naložimo v sterilizirane kozarce. -
Pokrijemo s pokrovčki in postavimo v hladilnik, da se maščoba strdi. Nato ga lahko shranite na katerem koli hladnem mestu. -
Ocvrte gobe v kozarcih so pripravljene za zimo!
Ocvrti jurčki za zimo
Ocvrto maslo za zimo vas bo navdušilo z zanimivim okusom in prijetnim videzom. Ta izdelek lahko postrežemo kot hladno predjed ali uporabimo pri pripravi hranljivih solat. Upoštevajte preverjen recept po korakih in presenetite svojo družino.
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 30 minut
Porcije – 1 l.
Sestavine:
- Jurčki - 1 kg.
- Rastlinsko olje - 0,5 tbsp.
- Sol - po okusu.
- Esenca kisa 70% - po okusu.
- Voda - 0,5 žlice.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Razvrstimo gobe, da pripravimo ocvrto maslo za zimo.
Korak 2. Gobe dobro očistite in sperite pod vodo. Velike jurčke narežemo na koščke.
Korak 3. Izdelek postavite v ponev in dodajte pol kozarca vode. Pražite, dokler vlaga ne izhlapi.
Korak 4. Nalijte nekaj rastlinskega olja. Pustite malo olja za dodajanje v kozarce.
Korak 5. Gobe potresemo s soljo in premešamo.
Korak 6. Fry dokler ni popolnoma kuhan in vlaga izhlapi.
Korak 7. Na koncu cvrtja dodajte esenco kisa.
Korak 8. Nalijte gobe v sterilizirane kozarce.
Korak 9. V napolnjene kozarce do vratu nalijte rastlinsko olje. Zvijte ključ.
Korak 10. Ocvrti butternuts so pripravljeni za zimo. Ohladite in shranite.
Ocvrti jurčki v kozarcih za zimo
Ocvrti jurčki v kozarcih za zimo so sočna, okusna in aromatična predjed za vašo mizo. Pripravljene gobe bodo popestrile vašo domačo ali praznično mizo. Za pripravo na dolgoročno shranjevanje se prepričajte, da uporabite preizkušeno kulinarično idejo s fotografijami po korakih.
Čas kuhanja - 1 ura 20 minut
Čas kuhanja – 30 minut
Porcije – 1,5 l.
Sestavine:
- Jurčki - 2 kg.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravimo izdelke za shranjevanje ocvrtih jurčkov v kozarcih za zimo. Odmerimo potrebno količino gob.
Korak 2. Razvrstimo in očistimo jurčke. Večje lahko narežete na koščke. Izperite pod vodo.
3. korak. Gobe položite v ponev in jih napolnite z vodo. Zavremo in kuhamo 15 minut, pri tem pa pazimo, da odstranimo peno.
Korak 4. V tem času lahko pripravite kozarce. Steriliziramo jih na kateri koli primeren način, zavremo pokrove.
Korak 5. Gobe položite v cedilo in jih položite v ponev z rastlinskim oljem. Solimo in pražimo približno 30 minut na zmernem ognju, pokrijemo s pokrovko. Nato odstranite pokrov in izdelek pražite 15 minut.
Korak 6. Gobjo mešanico naložimo v kozarce in prelijemo s preostalim vročim oljem v ponvi. Pokrijte s pokrovi, obrnite na glavo, zavijte v odejo in pustite, da se popolnoma ohladi.
Korak 7. Ocvrti jurčki v kozarcih so pripravljeni za zimo!
Ocvrti šampinjoni za zimo
Ocvrti šampinjoni za zimo so okusna in neverjetno okusna poslastica, ki bo zagotovo popestrila vašo domačo mizo. Končni izdelek lahko postrežemo kot samostojno predjed ali skupaj s toplimi jedmi. Bodite prepričani, da poskusite kuhati po naši ideji korak za korakom.
Čas kuhanja - 1 ura 10 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije – 0,5 l.
Sestavine:
- Šampinjoni - 1 kg.
- Sol - po okusu.
- Maslo – 200 gr.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Tukaj je opisano, kako pripraviti ocvrte šampinjone za zimo. Izmerimo potrebno število gob.
2. korak. Šampinjone dobro očistite in sperite. Naj se posušijo.
Korak 3. V ponvi stopite maslo.
Korak 4. Oprane in posušene šampinjone narežemo na koščke.
Korak 5. Gobe položite v olje, jih pražite do svetlo rjave barve 20-40 minut.Sol po okusu.
Korak 6. Gobe položite v steriliziran kozarec in napolnite s stopljenim maslom. Zaprite s pokrovi in pustite, da se popolnoma ohladijo.
Korak 7. Ocvrti šampinjoni so pripravljeni za zimo. Lahko ga pospravite v shrambo!
Ocvrte gobe s čebulo za zimo
Ocvrte gobe s čebulo za zimo se izkažejo za neverjetno sočne in zanimivega okusa. Priboljšek postrezite s toplo prilogo ali pa ga preprosto pojejte s kruhom. Za pripravo na dolgoročno shranjevanje uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih. Popestrite svoj domači jedilnik!
Čas kuhanja - 1 ura 10 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije – 1 l.
Sestavine:
Za 1 litrski kozarec:
- Gobe - 1,2 kg.
- Čebula – 3 kos.
- Sol – 1 žlička.
- Rastlinsko olje - 50 ml.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne sestavine za pripravo ocvrtih gob in čebule za zimo.
Korak 2. Očistite in operite gobe.
Korak 3. Nato izdelek razrežemo na majhne dele.
Korak 4. Sesekljajte čebulo, ki jo najprej olupimo.
Korak 5. Čebulo in gobe pražite v rastlinskem olju približno 15 minut na zmernem ognju. Sol po okusu.
Korak 6. Priboljške položite v sterilizirane kozarce. Nalijte vroče rastlinsko olje do vratu kozarca.
Korak 7. Sterilizirajte obdelovance v ponvi z vrelo vodo. Pollitrske kozarce steriliziramo 20 minut, litrske pa 30 minut. Nato jih zapremo s pokrovi.
Korak 8. Ocvrte gobe s čebulo so pripravljene za zimo. Odnesite ga v skladišče.
