Ocvrte bučke s česnom v ponvi so preprosta in poceni predjed, ki jo postrežemo toplo ali hladno. Vsaka gospodinja z lahkoto pripravi dišečo poslastico. Izdasten in okusen prigrizek se sestavi v nekaj minutah. To je najbolj priljubljena hrana poleti.
V ponvi popečene rezine bučk s česnom
Ocvrte rezine bučk s česnom v ponvi zahtevajo minimalne naložbe, tako časovne kot finančne. Slastna poslastica kar najhitreje izgine z mize. Ocvrte bučke so primerne za prigrizek in poln obrok. Preverite razpoložljivost hrane in poženite kuhat!
- Pšenična moka 3 (žlice)
- Bučke 1 (stvari)
- Sol okus
- Rastlinsko olje za cvrtje
- Česen okus
-
Za kuhanje ocvrtih bučk s česnom v ponvi pripravite sestavine. -
Ko zelenjavo operete, jo na tanko narežite. -
Bučke damo v večjo skledo, potresemo s soljo in počakamo pol ure, da se znebijo odvečne tekočine. -
Ko odlijemo tekočino, bučke rahlo ožamemo. -
V vrečko nasujte moko in vanjo položite bučke.Ko zavežemo vrečko, jo potresemo, da so bučke enakomerno obložene s paniranjem. -
Po segrevanju naoljene ponve popečemo bučke. -
Zlate bučke preložimo na krožnik in nadaljujemo s praženjem preostale zelenjave. -
Po vrhu potresemo sesekljan česen. -
Uživamo v dišeči poslastici. Dober tek!
Ocvrte bučke s česnom in majonezo
Ocvrte bučke s česnom in majonezo so odlična predjed za vse čase. Nobena priložnost ni popolna brez poceni obroka. Ta preprosta poslastica bo postala stalnica v sezoni bučk. Brez pretiravanja bo priprava jedi trajala največ 15 minut.
Čas kuhanja - 15 minut.
Čas kuhanja - 5 minut.
Porcije – 2
Sestavine:
- Majoneza - 150-200 gr.
- Koper / peteršilj / zelena čebula - 0,5-1 šopek.
- Pšenična moka - kolikor je potrebno.
- Mlade bučke - 2 kos.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
- Česen – 1-3 stroka.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Operite zelenice (koper zamenjajte z zeleno čebulo ali peteršiljem ali uporabite vse skupaj) in bučke. Pripravite preostale komponente.
Korak 2. Mlado sadje ne potrebuje lupljenja, zato takoj nadaljujemo z rezanjem. Razrasle primerke olupimo v tanki plasti in odstranimo semena.
Korak 3. Začinite kroge s soljo in poprom, ne pozabite jih obrniti.
Korak 4. Na ravno površino potresemo malo moke in paniramo kose.
Korak 5. Napolnite ponev, segreto z rastlinskim oljem, s paniranimi bučkami.
Korak 6. Po cvrtju do mehkega in zlato rjavega obrnite zelenjavo in ponovite korake.
Korak 7. Zmeljemo olupljen česen in oprana zelišča. Združite z majonezo in začinite s soljo in poprom. Mešajte.Uporabljamo kupljeno provansalko ali jo pripravimo sami (z jajci, slanico ali aquafabo).
Korak 8. Ocvrte bučke pobrišite iz odvečne maščobe na papirnatih brisačah.
Korak 9. Bučke položite na krožnik in prelijte s pripravljeno omako.
Korak 10. Izmenično bučke z omako sestavimo "piramide". Okrasite z vejicami kopra.
Korak 11. Ko se predjed ohladi, jo lahko postrežete. Dober tek!
Bučke s česnom in paradižniki v ponvi
Bučke s česnom in paradižnikom v ponvi izgledajo privlačno in bi bile primerne za praznične dogodke in prijateljska srečanja. Predjed je primerna za piknike, prigrizke in večerje. S pripravo se spopade tudi otrok. Hitro, okusno in poceni, poskusite z veseljem!
Čas kuhanja - 20 minut.
Čas kuhanja - 5 minut.
Porcije – 3
Sestavine:
- Majoneza - 2 žlici.
- Peteršilj - po okusu.
- Moka - 3-4 žlice.
- Bučke - 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
- Česen – 1-2 stroka.
- Paradižnik - 2 kos.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Ko speremo paradižnik, bučke in zelišča ter izmerimo preostale izdelke, nadaljujemo s kuhanjem.
2. korak. Bučke narežite na kocke.
Korak 3. Potresemo s soljo. Po mešanju počakajte 10 minut, da izločite vlago.
Korak 4. Po sekljanju olupljenih strokov česna jih združite z majonezo. Sol in poper. Temeljito premešajte.
Korak 5. V ponvi segrejte rastlinsko olje, medtem pa iz tekočine iztisnite bučke in jih povaljajte v moki. Položimo v vrelo olje. Za paniranje uporabimo poljubno moko, po potrebi jo zamenjamo s škrobom.
Korak 6. Po cvrtju na eni strani ga obrnite z lopatko in porjavite na drugi strani.
Korak 7. Odstranite odvečno olje s prtički.
8. korakOprane in posušene paradižnike narežemo na četrtine.
Korak 9. Bučke namočite v preliv.
Korak 10. Na vrh položite paradižnik in premažite z omako.
Korak 11. Okrasite z zelenimi listi.
Korak 12. Privoščite si okusen prigrizek. Dober tek!
Ocvrte bučke s česnom in sirom v ponvi
Vsakdo lahko uživa v ocvrtih bučkah s česnom in sirom v ponvi. Kuhanje bučk ni težko, tudi če vam kuhanje ni najbolj všeč. Predjed izgleda spodobno in predstavljivo. Priboljšek postrežemo v kateri koli obliki. Po mojem mnenju namočena poslastica postane sočnejša in bolj okusna. Hranljivo in poceni!
Čas kuhanja – 25 min.
Čas kuhanja - 5 minut.
Porcije – 4
Sestavine:
- Majoneza/kisla smetana/jogurt – 2 žlici.
- Koper - 10-15 gr.
- Sir - 50 gr.
- Bučke - 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
- Česen – 1 strok.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Zberite sestavine. Operite koper in bučke. Namesto kopra lahko uporabite različne zelenice.
Korak 2. Razdelite bučke na dele, kot je prikazano na fotografiji. Velike razrasle plodove najprej očistimo kože in drobovine. Toda običajno se takšni primerki uporabljajo za zimske priprave. Za cvrtje najraje uporabljam mlade bučke.
Korak 3. Po segrevanju ponve z rastlinskim oljem dodajte bučke in prepražite.
Korak 4. Da odstranite odvečno olje, ocvrto zelenjavo položite na papirnate brisače.
Korak 5. Ko naribamo sir, nadaljujemo.
Korak 6. Zelenjavo narežemo na manjše kose.
Korak 7. Združite sesekljan sir, koper in majonezo (zamenjajte s kislo smetano ali naravnim jogurtom), začinite s česnom, stisnjenim skozi stiskalnico česna. Količino česna prilagajamo sami.Po potrebi zamenjajte svež česen s česnom v zrnih.
Korak 8. Po dodajanju popra in soli dobro premešamo.
Korak 9. Na vsak krog ocvrtih bučk položite eno čajno žličko nadeva iz sira in česna.
Korak 10. Okrasite po želji in predstavite privlačno predjed. Dober tek!
Bučke, ocvrte s česnom in kislo smetano
Bučke, ocvrte s česnom in kislo smetano, so zelo povpraševane spomladi in poleti. Predjed se izkaže za neverjetno okusno. Že sama aroma je vredna vonja, ki spodbuja apetit. Ljubitelji bučk ne boste zamudili te odlične predjedi. Kdor je vsaj enkrat poskusil jed, takšne sreče ne more več zavrniti.
Čas kuhanja – 1 ura 00 minut
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 8
Sestavine:
- Kisla smetana / majoneza - 100 gr.
- Zeleni - po okusu.
- Bučke - 3-4 kos.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
- Česen - 3-4 stroka.
- Moka - 4 žlice.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Po izpiranju bučk jih narežemo na kocke, visoke 1 centimeter. Za to jed priporočam uporabo mladih primerkov. Prevelika zelenjava bo trda in se bo kuhala dlje. Najbolje se uporabljajo za zimsko šivanje z dolgotrajno toplotno obdelavo.
Korak 2. Postavite jih v posodo in izdatno posolite. Po 10 minutah čakanja se znebimo sproščene tekočine.
Korak 3. Pripravljene rezine panirajte v moki.
Korak 4. Pomokano zelenjavo položite v vroče rastlinsko olje.
Korak 5. Pražite do zlato rjave barve, po potrebi dodajte olje.
Korak 6. Odstranite lupine s strokov česna in jih prenesite skozi stiskalnico za česen. Združite s kislo smetano in začinite po okusu. Po želji dodamo sesekljana zelišča. Zmešajte preliv.
korak 7Ocvrte bučke namočimo v dišečo omako. Uživajte, dokler je predjed vroča. Dober tek!
Bučke z jajcem in česnom v ponvi
Bučke z jajcem in česnom v ponvi so možnost za tiste, ki cenijo svoj čas. To je odlična alternativa in dober način za popestritev jutra za ljubitelje obilnih zajtrkov. Kuha se hitro, izgleda privlačno in ima neverjeten okus!
Čas kuhanja – 25 min.
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 3
Sestavine:
- Peteršilj - po okusu.
- Bučke - 250 gr.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
- Česen – 1 strok.
- Piščančja jajca - 2 kos.
- Čebula – 1 kos.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Ko sesekljate čebulo, jo položite v segreto rastlinsko olje. Kakovostno ponev s premazom proti prijemanju je treba le rahlo naoljiti.
Korak 2. Fry dokler prozoren. Oprane bučke drobno sesekljamo in dodamo čebuli. Kuhamo 10 minut in čim manj mešamo, da bučke ne izgubijo celovitosti.
Korak 3. Ko jajca razbijete v skledo, začinite s soljo.
Korak 4. Stresajte z metlico ali vilicami.
Korak 5. Parjeno zelenjavo napolnite z mešanico omlet. Popoprajmo.
Korak 6. Pokrijte s pokrovom in zmanjšajte toploto. Kuhajte, dokler omleta ni kuhana.
Korak 7. Ko olupimo česen in operemo zelenico (uporabljamo katero koli - koper, peteršilj, zeleno čebulo; bolj raznolika, okusnejša in bolj aromatična), jih drobno sesekljamo in potresemo po naši jedi. Da bo aroma česna manj opazna, potresemo z zrnato začimbo. Za ljubitelje sira lahko potresemo s sirnimi ostružki in pustimo, da se malo stopi.
Korak 8. Zabavajte se ob preizkušanju in začnite dan živahno. Dober tek!
Ocvrte bučke s česnom v testu
Ocvrte bučke s česnom v testu poznajo mnogi.Poceni prigrizek pomaga zaposlenim in varčnim gospodinjam. Poleti je to ena najljubših jedi moje družine. Prva bučka iz vašega vrta gre takoj v uporabo. Priprava je preprosta, a na koncu so vsi okusno najiti in zadovoljni.
Čas kuhanja - 15 minut.
Čas kuhanja - 5 minut.
Porcije – 3
Sestavine:
- Bučke - 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - 50 ml.
- Česen – 1-2 stroka.
- Piščančja jajca - 1 kos.
- Pšenična moka - 2-3 žlice.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Takoj zberite sestavine.
Korak 2. Po izpiranju bučk jih obrišite do suhega, odrežite konce in narežite na ne preveč tanke rezine. Rahlo solimo.
3. korak. Ko jajce razbijete v skledo, začinite z začimbami po okusu.
Korak 4. Po stresanju mešanice postopoma dodajte moko in prilagodite konsistenco. Testo mora biti srednje gosto. Količina moke je odvisna od vsebnosti vlage in velikosti jajca.
Korak 5. Sestavine združite tako, da ni grudic.
Korak 6. Po sekljanju česna skozi stiskalnico česna premešajte.
Korak 7. Bučke kopamo v dišečem testu.
Korak 8. Porazdelite po vroči, naoljeni ponvi.
Korak 9. Na srednjem ognju prepražimo do zlate rjave barve, da imajo bučke čas za pečenje.
Korak 10. Predstavite predjed. Dober tek!
Bučke s česnom in moko v ponvi
Bučke s česnom in moko v ponvi so jed, ki ima različne možnosti kuhanja. Danes želim deliti eno svojih najljubših interpretacij. Predjed je enostavna za pripravo, izide mehka in sočna. Dobra je tako topla kot hladna. Takoj se razprši!
Čas kuhanja – 40 min.
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 10
Sestavine:
- Bučke - 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - 3 žlice.
- Česen – 1 strok.
- Pšenična moka - 50 gr.
- Majoneza/kisla smetana/grški jogurt – 40 gr.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Po izpiranju in brisanju bučk narežemo na tanke rezine. Po soli in popru na obeh straneh natremo z začimbami.
2. korak. Ko v krožnik vlijemo moko in v njej povaljamo kose, nadaljujemo s cvrtjem.
Korak 3. Bučke položite v predhodno segreto rastlinsko olje v ponvi. Če je ponev preizkušena, morate površino samo poškropiti z oljem, tako da bučke praktično ne bodo imele časa, da bi ga vpile. Na hitro popražimo. Tanki kosi so takoj kuhani.
Korak 4. Po potrebi odstranite olje s prtički in ocvrto zelenjavo položite na posodo.
5. korak. V majonezo (kislo smetano ali grški jogurt) vtremo strok česna (količino lahko enostavno povečamo), solimo, popramo in dobro premešamo.
Korak 6. Ko bučke premažete z omako in po želji okrasite s sesekljanimi zelišči, postrezite predjed. Dober tek!
