Ocvrti cmoki v ponvi

Ocvrti cmoki v ponvi so alternativna in bolj okusna možnost za kuhanje cmokov. Cvrejo jih na dva načina: surove ali kuhane, okus pa dopolnijo z dodatkom kisle smetane, majoneze, različnih omak, zelenjave in jajc. Pomembno je, da gospodinja ve, da so cmoki v trgovini razdeljeni v pet kategorij: od "A" z do 80% vsebnostjo mesa do "D", v kateri je manj kot 20% mesa, to pa tudi določa okus. končane jedi.

Ocvrti cmoki s kislo smetano v ponvi

Ocvrti cmoki s kislo smetano v ponvi so hitri in enostavni za pripravo, po okusu se razlikujejo od kuhanih cmokov s kislo smetano in bodo nova in zanimiva jed za vašo družinsko mizo. Cmoke najprej ocvremo, nato pa jih dušimo z mešanico kisle smetane in vode.

1. 
   Ocvrti cmoki v ponvi so pripravljeni hitro in enostavno. Takoj pripravite v skladu z razmerji recepta preprost nabor sestavin za jed.
2. 
   V večji ponvi segrejemo malo rastlinskega olja, dodamo zamrznjene cmoke in jih med mešanjem na zmernem ognju pražimo 2-3 minute, dokler ne postanejo zlato rjavi na obeh straneh.
3. 
   V ločeni posodi dobro premešamo kislo smetano in vodo ter dodamo sol in črni poper ali poljubne začimbe po okusu.
4. 
   S to omako prelijemo ocvrte cmoke, zavremo in pod pokrito pokrovko dušimo na majhnem ognju 15 minut.
5. 
   V tem času bodo cmoki posrkali vso omako in povečali prostornino. Potresemo jih z drobno sesekljanimi zelišči.
6. 
   Ocvrte cmoke s kislo smetano naložimo v ponvi na porcijske krožnike in vroče postrežemo k mizi. Dober tek!

Kako slastno ocvreti zamrznjene cmoke

Če želite slastno ocvreti zamrznjene cmoke, jih morate izbrati dobre kakovosti, potem bo jed res okusna. Česen, zelišča in začimbe, ki niso v mletem mesu, dajejo ocvrtim cmokom bolj prefinjen okus. Cmoke prepražimo na poljubnem rastlinskem olju do zlato rjave barve na obeh straneh, nato pa malo dušimo na majhnem ognju pod pokrovom, da se mleto meso popari. V tem receptu ocvrte cmoke dopolnimo samo z zelišči.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Zamrznjeni cmoki - 600 gr.
• Sol – 2 ščepca.
• Peteršilj - 5 vejic.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj pripravite preprost nabor sestavin za to jed. Cmoki za cvrtje so primerni za vse vrste, le čas cvrtja bo odvisen od njihove velikosti.

Korak 2. V globoko ponev vlijemo 50 ml. rastlinsko olje in ga dobro segrejte.Nanj stresemo zamrznjene cmoke, jih rahlo posolimo in na zmernem ognju hitro mešamo, da jih olje prekrije z vseh strani.

Korak 3. Cmoke prepražimo 2-3 minute na eni strani, nato vsak cmok previdno obrnemo na drugo stran in pražimo še 3-5 minut pod pokrovom.

Korak 4. Nato cmoke ponovno premešamo in dušimo na majhnem ognju 3 minute, tudi pod pokrovom, da se mesni nadev dobro popari.

Korak 5. Ocvrte cmoke najprej preložimo na serviete, da odstranimo odvečno olje, nato pa jih položimo na porcijske krožnike ali na skupno posodo in dodamo drobno sesekljan peteršilj.

Korak 6. Kuhane, slastno ocvrte zamrznjene cmoke postrezite vroče na mizo in jim dodajte poljubno omako. Dober tek!

Ocvrti cmoki s sirom in kislo smetano

Ocvrti cmoki s sirom in kislo smetano so enostavni za pripravo. Cmoke najprej ocvremo na olju, kar ohrani njihovo celovitost in obliko. Nato jih prelijemo z mešanico kisle smetane, dušimo, potresemo z naribanim sirom in kuhamo pod pokrovom, dokler se sir ne stopi. V tem receptu mešanici kisle smetane dodajte paradižnikovo pasto, česen in zelišča.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Zamrznjeni cmoki - 800 gr.
• Kisla smetana - 500 gr.
• Trdi sir - 200 gr.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Česen – 2 stroka.
• Dill - po okusu.
• Peteršilj - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoki ponvi segrejte rastlinsko olje. Nanj stresemo zamrznjene cmoke, močno premešamo, da jih olje prekrije z vseh strani. Cmoke na zmernem ognju ob stalnem mešanju pražimo do svetlo zlato rjave barve.

2. korak Za omako: v skledi zmešajte kislo smetano s paradižnikovo pasto in česnom, mletim skozi stiskalnik česna.

Korak 3. Nato prenesite omako na ocvrte cmoke, ponovno premešajte in jih dušite 7 minut na majhnem ognju in pokrito s pokrovom.

Korak 4. Kateri koli trdi sir zmeljemo na finem ali srednjem graterju, količino sira pa lahko povečamo po želji. Zeleno operemo in drobno sesekljamo. Po cmokih enakomerno razporedimo nariban sir. Ponev ponovno pokrijemo s pokrovko in cmoke dušimo še 1-2 minuti, da se sir stopi.

Korak 5. Pripravljene ocvrte cmoke potresemo s sirom in kislo smetano z zelišči in takoj vroče postrežemo k mizi. Dober tek!

Cmoki v smetanovi omaki v ponvi

Cmoke v kremni omaki v ponvi odlikuje neverjeten okus, sočnost in nasitnost, pripravite pa jih lahko tako iz trgovine kot doma. Smetano vzamemo z vsebnostjo maščobe najmanj 20% in jo pogosto dopolnimo s trdim sirom. Kremni omaki po želji dodamo različne začimbe. V tem receptu ocvremo cmoke s čebulo.

Čas kuhanja: 30 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Cmoki - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• smetana 20% - 1 žlica.
• Voda - 1 žlica.
• Trdi sir - 100 gr.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Čebulo olupimo, narežemo na majhne kocke in prepražimo do zlato rjave barve v vročem rastlinskem olju.

2. korak. V ponev s prepraženo čebulo dodamo zamrznjene cmoke. Med mešanjem in na zmernem ognju jih pražimo 3-4 minute.

Korak 3. Ocvrte cmoke prelijemo s kozarcem smetane, kozarcem vode, premešamo in dušimo na majhnem ognju pod pokrito pokrovko 15 minut.Dodajte poljubne začimbe po svojem okusu.

Korak 4. Trdi sir zmeljemo na finem ali srednjem graterju. Polovico vlijemo v ponev s cmoki, premešamo in ugasnemo ogenj.

Korak 5. Cmoke, pečene v ponvi v smetanovi omaki, položimo na porcijske krožnike, potresemo s preostalim sirom in takoj vroče postrežemo. Dober tek!

Ocvrti cmoki s čebulo

Preprosta, proračunska in zelo okusna možnost bi bili ocvrti cmoki s čebulo. Čebula doda cmokom sočnost in svoj poseben okus. V tem receptu uporabljamo veliko čebule. Cmoke prepražimo na rastlinskem olju, nato dodamo čebulo in vse dušimo pod pokrovom.

Čas kuhanja: 30 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Cmoki - 800 gr.
• Čebula – 5 kosov.
• Voda - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite velike čebule in narežite na tanke četrtine obročev. V ponvi segrejemo zadostno količino rastlinskega olja, dodamo zamrznjene cmoke in močno premešamo.

Korak 2. Cmoke prepražimo na srednjem ognju in mešamo do zlato rjave barve na obeh straneh.

3. korak. Na ocvrte cmoke položimo vso sesekljano čebulo in jo potresemo s soljo in poljubnimi začimbami. V ponev nalijte kozarec vrele vode in zaprite pokrov.

Korak 4. Cmoke s čebulo dušimo 15 minut in v tem času 2-3 krat premešamo.

Korak 5. Pripravljene ocvrte cmoke s čebulo naložimo na porcijske krožnike, dodamo poljubno omako in postrežemo vroče. Dober tek!

Ocvrti cmoki z majonezo

Ocvrti cmoki z majonezo, kot hiter, okusen in zadovoljiv obrok, so priljubljeni že od postsovjetskih časov med delovnimi ljudmi in predvsem študenti. Trenutno se njihova priprava uporablja veliko manj, saj je jed visoko kalorična, čeprav zelo okusna. V tem receptu vzamemo malo majoneze in cmokom dodamo čebulo in jajce, kar bo zmanjšalo število kalorij in izboljšalo okus.

Čas kuhanja: 30 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Cmoki - 500 gr.
• Čebula – 3 kosi.
• Jajce - 2 kos.
• Majoneza - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite vse sestavine za posodo. Izberite majhne cmoke, da se hitreje skuhajo.

Korak 2. Čebulo olupite, narežite na tanke četrtine in prepražite do mehkega v majhni količini rastlinskega olja. Prepraženo čebulo preložimo na krožnik.

Korak 3. V to olje vlijemo zamrznjene cmoke.

Korak 4. Pražite jih na srednjem ognju in mešajte nekaj minut.

Korak 5. Nato na ocvrte cmoke enakomerno porazdelimo prepraženo čebulo in jo potresemo s soljo.

Korak 6. Na vrh razbijte dve piščančji jajci.

Korak 7. Te sestavine pokrijte z enakomerno tanko plastjo majoneze.

Korak 8. Ponev pokrijte s pokrovom in kuhajte cmoke na majhnem ognju 5-10 minut, dokler niso popolnoma kuhani.

Korak 9. Kuhane ocvrte cmoke z majonezo postrezite takoj in vroče. Dober tek!

Kako kuhati ocvrte cmoke z gobami

Priprava ocvrtih cmokov z gobami je enostavna in dovolj hitra. Cmoke in gobe ocvremo posebej, nato pa jih združimo in začinimo s kislo smetano.Te sestavine se odlično povežejo tako po teksturi kot po okusu, kisla smetana pa naredi jed sočno in dopolni okus gob. Za cvrtje je bolje izbrati cmoke z mletim piščancem in vzeti sveže gobe.

Čas kuhanja: 35 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Cmoki - 400 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Kisla smetana - 3/4 žlice.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Koper - 5 vejic.
• Voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj pripravite vse sestavine za jed v skladu z razmerji recepta. Šampinjone operemo s koprom in osušimo s prtičkom. Gobe ​​narežemo na tanke rezine, čebulo na drobne kocke, koper pa na drobne koščke.

Korak 2. V globoki ponvi segrejte malo rastlinskega olja in v njem prepražite zamrznjene cmoke, mešajte do zlato rjave barve na obeh straneh.

Korak 3. V drugi ponvi prepražimo rezine šampinjonov, dokler sok ne izhlapi, dodamo sesekljano čebulo, žlico rastlinskega olja in med mešanjem pražimo še 3 minute.

Korak 4. V ocvrte cmoke vlijemo kozarec vroče vode, dodamo malo soli in dušimo dve minuti pod pokrovom. Nato jim dodamo popražene šampinjone s čebulo. Po eni minuti dodamo kislo smetano in začimbe, nežno premešamo, zavremo, pustimo vreti nekaj minut pod pokrovom in ugasnemo ogenj. Pustite jed 10 minut, da se strmi in potresemo s sesekljanim koprom.

Korak 5. Pripravljene ocvrte cmoke z gobami položite na porcijske krožnike in postrezite vroče, obložene s sesekljano svežo zelenjavo. Dober tek!

Ocvrti cmoki s sojino omako

Zgodi se, da kupljeni cmoki razočarajo po okusu, vendar se to lahko popravi s pripravo ocvrtih cmokov s sojino omako. Ta omaka bo dala cmokom, tako kot drugim jedem, svetlejši in bogatejši okus. Cmoke lahko dopolnite s česnom, ingverjem, feferonom ali drugimi začimbami, ki jih v mletem mesu ni.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 5 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Cmoki - 300 gr.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sol – 1 ščepec.
• Rožmarin - 1 ščepec.
• Mleti črni poper - 1 ščepec.
• Sojina omaka - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V ponvi segrejte rastlinsko olje in nanj stresite zamrznjene cmoke. Cvremo jih 5 minut na eni strani.

Korak 2. Nato previdno obrnite in pecite do zlato rjave barve na drugi strani 5 minut.

Korak 3. Ocvrte cmoke potresemo s soljo in začimbami ter premešamo.

Korak 4. Nato v ponev s cmoki vlijemo sojino omako. Lahko se takoj pokadi, vendar je to normalno, saj omaka v vroči ponvi hitro izhlapi.

Korak 5. Med stalnim mešanjem cmoke v omaki pražimo še tri minute.

Korak 6. Pripravljene ocvrte cmoke s sojino omako prenesite na posodo in takoj vroče postrezite na mizo, dodajte poljubno omako, na primer teriyaki. Dober tek!

Cmoki s sirom in paradižniki v ponvi

Cmoki s sirom in paradižniki v ponvi bodo okusna krepka jed za družinsko mizo in jih je enostavno pripraviti. V tem receptu cmoke prepražimo na maslu in rastlinskem olju, nato dodamo paradižnik s čebulo in kislo smetano ter dušimo. Potresemo s sirom in pustimo pokrito nekaj minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Cmoki - 800 gr.
• Paradižnik - 3 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Maslo – 50 gr.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj pripravite vse sestavine za posodo. Paradižnik operemo, čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Trdi sir zmeljemo na srednjem graterju.

2. korak. Zamrznjene cmoke prepražimo v ponvi v segretem rastlinskem olju z dodatkom masla.

Korak 3. Prepraženim cmokom dodamo sesekljano čebulo, premešamo in pražimo še 5 minut.

Korak 4. Nato v ponev damo sesekljan paradižnik, premešamo in dušimo še nekaj minut.

Korak 5. Nato dodajte dve žlici kisle smetane, malo vroče vode, sol in črni poper v cmoke, premešajte in dušite na majhnem ognju pod pokrovom še 5 minut.

Korak 6. Nato cmoke potresemo z naribanim sirom, ponovno premešamo, izklopimo ogenj in pustimo, da se strmijo 5-10 minut pod zaprtim pokrovom.

Korak 7. Cmoke s sirom in paradižniki, kuhane v ponvi, položite na porcijske krožnike in takoj postrezite. Dober tek!

Ocvrti cmoki v ponvi z jajcem

Ocvrti cmoki v ponvi z jajcem so pripravljeni za obilen zajtrk in jih najpogosteje najprej skuhamo ali skuhamo prej. V tem receptu ocvremo zamrznjene cmoke s paradižnikom, nato dodamo jajce in zelišča. Vse je preprosto, hitro in zelo okusno.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Obroki: 1.

Sestavine:

• Cmoki - 15 kosov.
• Jajce – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Paradižnik narežemo na majhne kocke in prepražimo v ponvi na segretem rastlinskem olju.

2. korak. Zamrznjene cmoke položite v ponev s sesekljanim paradižnikom in pokrijte s pokrovko.

Korak 3. Paradižnikove cmoke med mešanjem pražite 7 minut, dokler niso kuhani.

Korak 4. Nato v cmoke razbijte piščančje jajce in dodajte sol in črni poper.

Korak 5. Jajčne cmoke potresemo z drobno sesekljanimi zelišči in pražimo še 3-4 minute na majhnem ognju.

Korak 6. Kuhane ocvrte cmoke v ponvi z jajcem preložimo na servirni krožnik in vroče postrežemo za zajtrk. Dober tek!