Pečen paradižnik za zimo

Ocvrti paradižniki za zimo so edinstven prigrizek za dolgotrajno shranjevanje zime. Zelenjava bo dopolnila številne tople jedi, postrežemo pa jo lahko tudi kot samostojno hladno poslastico. Za pripravo uporabite 5 okusnih in preverjenih receptov z opisom postopka po korakih.

Slastni ocvrti paradižniki brez sterilizacije za zimo

Izvirna priprava za zimo - ocvrti paradižnik brez sterilizacije. Končni izdelek vas bo navdušil ne le s svetlim okusom, ampak tudi s preprosto metodo priprave. Preizkusite idejo v svoji kuhinji.

1. 
   Kako pripraviti ocvrt paradižnik za zimo? Najprej sortiramo in operemo paradižnik. Priporočljivo je, da uporabite močne, majhne plodove.
2. 
   Kozarce in pokrove operemo in steriliziramo. Na dno posode takoj dodamo sol, sladkor, kis in strok česna.
3. 
   Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Sem položite predhodno oprane paradižnike. Med nežnim mešanjem jih pražimo približno 7-10 minut.
4. 
   Ocvrte paradižnike takoj naložimo v kozarce in prelijemo z vrelo vodo.
5. 
   Kozarce zapremo s pokrovi in ​​pustimo, da se ohladijo na toplem. Lahko ga zavijete v brisačo.
6. 
   Domači ocvrti paradižniki brez sterilizacije so pripravljeni. Hraniti v hladilniku.

Kako pripraviti ocvrte paradižnike za zimo s česnom?

Sočne in okusne paradižnike lahko pripravite za zimo s česnom in cvrtjem. Takšna poslastica iz kozarca nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Uporabite preprost domači recept.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Obroki – 1 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 0,5 kg.
• Česen – 3 stroka.
• Sol - 1,5 tsp.
• Sladkor - 3 žlice.
• Namizni kis - 3 žlice.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Izberite zrele, mesnate paradižnike. Temeljito jih operemo pod vodo in odstranimo pecelj.

2. Pražite jih v vrelem rastlinskem olju približno 7-10 minut. Med postopkom jih lahko pokrijete s pokrovom, vendar je pomembno zagotoviti, da se ne zažgejo.

3. Olupljene stroke česna položite na dno sterilizirane posode, dodajte sladkor in sol ter prelijte z namiznim kisom.

4. Kozarec tesno napolnite s paradižnikom in ga prelijte z vrelo vodo. Sterilizirajte približno 20-30 minut v ponvi z vrelo vodo. Dno predhodno pokrijemo z brisačo, da ne poškodujemo stekla.

5. Zaprite obdelovanec s pokrovom. Ohladite ga na sobni temperaturi in shranite na hladnem in temnem mestu. Ocvrti paradižniki z aromatičnim česnom so pripravljeni!

Kako kuhati ocvrte paradižnike brez kisa za zimo?

Okusne ocvrte paradižnike lahko pripravite za zimo brez dodajanja kisa. Tako bo domača poslastica bolj nežna. Oglejte si to preprosto idejo za kuhanje.

Čas kuhanja: 50 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 0,5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 0,6 kg.
• Sol – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 60 ml.

Postopek kuhanja:

1. Paradižnike previdno operemo in prebodemo z vilicami. To je potrebno, da sadje med cvrtjem ne poči.

2. Pripravljen izdelek položite v posodo z vrelim oljem. Kuhajte približno 7 minut in občasno obrnite. Postopek ponavljamo večkrat, dokler se zelenjava ne zmanjša.

3. Nekaj ​​sadja dajte v steriliziran kozarec.

4. Dodajte ščepec soli in ponavljajte plasti, dokler posoda ni polna.

5. Vsebino napolnite s preostalim sokom iz ponve.

6. Zaprite obdelovanec s pokrovom. Zavijte v brisačo za 10-12 ur. Hraniti na hladnem in temnem mestu.

7. Ocvrti paradižnik brez dodajanja kisa je pripravljen.

Ocvrti zeleni paradižniki za zimo v kozarcih

Okusen in izviren pripravek za dolgoročno skladiščenje - ocvrti zeleni paradižniki. Poslastica bo popestrila vašo domačo mizo in dopolnila številne tople jedi. Poskusi!

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 40 minut

Obroki – 2 l.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 1 kg.
• Česen – 6 strokov.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. Zelene paradižnike previdno operite in jim odstranite peclje.

2. Nato zelenjavo razdelite na ne pretanke kroge.

3. Olupite stroke česna in jih na poljubno sesekljajte.

4. Sterilizirajte kozarce in na dno položite drobno sesekljan česen.

5. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. V njem na vsaki strani prepražimo koščke zelenjave, da rahlo porjavijo.

6. Zelenjavo položite v steklene posode. Paradižnik zamenjajte s česnom in soljo po okusu.

7. Vsebino napolnite z vrelo vodo.

8. Sterilizirajte obdelovance v ponvi z vrelo vodo približno 20-30 minut. Vnaprej položite brisačo na dno. Po postopku posodo zvijemo.

9.Ocvrti zeleni paradižniki v kozarcu so pripravljeni. Pustimo, da se ohladijo in jih shranimo.

Ocvrti paradižniki v rezinah za zimo "Prste si boste obliznili"

Okusen in svetel pripravek za zimo - ocvrt paradižnik na rezine. Zelenjavna poslastica bo sočna in dišeča. Postrežemo ga lahko skupaj s toplimi jedmi ali kot samostojen prigrizek.

Čas kuhanja: 50 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 0,5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 0,8 kg.
• Rastlinsko olje - 60 ml.

Postopek kuhanja:

1. Izberite zrele in čvrste paradižnike. Previdno jih operemo pod vodo, potem ko jim odstranimo pecelj.

2. Nato izdelek razdelite na enako velike rezine.

3. Kose prepražimo v rastlinskem olju do svetlo rjave barve. To bo trajalo približno 10-15 minut. Med postopkom ga lahko previdno obračate, vendar ga ne mešajte. V nasprotnem primeru se bo zelenjava spremenila v kašo.

4. Po cvrtju takoj pošljite izdelek v steriliziran kozarec in ga napolnite s sokom, ki nastane med cvrtjem. Zaprite s sterilnim pokrovom, zavijte v brisačo in pustite, da se ohladi na toplem, nato pa shranite v hladnem in temnem prostoru.

5. Svetla poslastica iz ocvrtih rezin paradižnika je pripravljena!