Opečena orada v ponvi

Ocvrta orada v ponvi je neverjetno okusna domača jed. Meso velikih posameznikov je mastno in sočno s sladkastim okusom. Mehko meso prinaša nepopisen užitek. Hrustljava skorjica in mehko meso vas bosta obnorela. Ribe postrežemo kot samostojno predjed ali s prilogami. V vsaki situaciji se jed izkaže za izjemno okusno. Izberite svoj recept in uživajte!

Ocvrte orade s hrustljavo skorjico

Ocvrta orada s hrustljavo skorjico vas bo osvojila. Čudovita jed ne bo povzročala težav. Pripravljen je preprosto in brez težav. Začetniki zlahka obvladajo ta neverjeten prigrizek. Orada vsebuje zdrave maščobe in vitamine, vendar ima tudi pomanjkljivost. Orada je precej koščena riba z majhnimi kostmi. Zato ribe izključite iz otrokove prehrane.

1. 
   Orado osvobodite lusk in drobovine. Temeljito sperite pod pipo. Trup razdelite na dele.
2. 
   Glavo in rep je bolje pustiti za ribjo juho, juha bo neverjetno bogata.
3. 
   Odstranite vlago z brisačami znotraj in zunaj.
4. 
   Kose položite v skledo. Potresemo s soljo in začimbami. Zdrobite na koščke.
5. 
   Odstranite lupine s čebule in narežite na polobroče ali obročke.
6. 
   Na močnem ognju segrejte ponev z debelimi stenami. Prilijemo olje. Pražite čebulo, dokler ne postekleni.
7. 
   V ločeni posodi zmešajte moko z zdrobom. Mešajte. Ribe izdatno premažite s suho mešanico.
8. 
   Panirane ribe položimo na segreto litoželezno ponev z oljem.
9. 
   Ko je riba pečena, ponovite še na drugi strani. Ko se skorja strdi, zalijemo z malo vode in zapremo pokrov. Kuhajte, dokler vlaga ne izhlapi. Ribe bodo kuhane na pari in pripravljene.
10. 
    Orado obrišite z brisačami, da odstranite odvečno maščobo. Prestavimo na krožnik.
11. 
    Zlato ribo potresemo s praženo čebulo.
12. 
    Povabite svojo družino na okusno poslastico. Uživajte!

Orada na kosih popečena v moki

Orada, ocvrta v kosih v moki, se z užitkom poje, kljub prisotnosti majhnih kosti. Jed je enostavna za pripravo in ima izjemen okus, ki ga je težko opisati z besedami. Okusno kosilo, ki bo navdušilo vas in vašo družino. Orade ne kuham tako pogosto, kot bi si želel. A ko se to zgodi, veselju jedcev ni meja.

Čas kuhanja – 2 uri 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 3

Sestavine:

• Velika orada - 1 kos.
• Moka - 0,5 žlice.
• Sol - po okusu.
• Provansalska zelišča - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Osvobodite veliko orado lusk in drobovja. Temeljito sperite pod pipo. Trup razdelite na dele. Glavo in rep je bolje pustiti za ribjo juho, juha bo zelo bogata. Odstranite vlago znotraj in zunaj.

2. korak. Ločeno zmešajte sol in provansalska zelišča. Če imate raje bolj začinjene ribe, uporabite druge aromatične začimbe.

Korak 3. Kose podrgnite z začimbami.

Korak 4. Začinjene ribe položite v skledo in pokrijte z vrečko.Postavimo v hladilnik za 1 uro.

Korak 5. V ločeno posodo nalijte moko. V suhi mešanici panirajte ribe.

Korak 6. Panirane ribe položite na vročo litoželezno ponev z oljem.

Korak 7. Ko je orada ocvrta, ponovite na drugi strani.

Korak 8. Ko se skorja strdi, jo obrnite s prerezano stranjo navzdol in porjavite.

Korak 9: Ponovite na drugi strani.

Korak 10. Roževo orado položite na površino, prekrito s prtički, da odstranite odvečno maščobo.

Korak 11. Odprite na drugo stran in popivnajte.

12. korak: Prenesite na krožnik. Povabite svojo družino in prijatelje na okusno poslastico. Uživajte!

Dušene orade v kisli smetani v ponvi

Dušena orada v kisli smetani v ponvi bo všeč vsem ljubiteljem ribjih jedi. Mehko meso z okusno omako postrežemo ločeno ali v kombinaciji s prilogami. Moja družina obožuje orade s kuhanim krompirjem ali puhastim rižem. To jed morate jesti previdno, ribe vsebujejo majhne kosti.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

• Orada – 1 kos.
• Pšenična moka - 2 žlici.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Voda - 10 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Voda - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak: Zberite sestavine za okusno poslastico.

Korak 2. Orado osvobodite lusk in odstranite črevesje tako, da razprete trebuh. Temeljito sperite pod pipo. Glavo in rep je bolje pustiti za ribjo juho, juha bo zelo bogata.

Korak 3. Razdelite trup na dele. Odstranite vlago znotraj in zunaj.

Korak 4. Ločeno zmešajte sol, poper in moko. Če imate raje bolj začinjene ribe, uporabite druge aromatične začimbe. Mešajte.

Korak 5. Ribe panirajte v suhi mešanici.

6. korakPanirane ribe damo v segreto ponev z oljem.

Korak 7. Ko se skorja strdi na vseh straneh, prelijemo s predhodno pripravljeno omako iz kisle smetane in vode.

Korak 8. Dušite pod pokrovom, 10 minut je dovolj, da ribe pripravite.

Korak 9. Slastno orado preložimo na krožnik in po želji dodamo sezonsko zelenjavo. Povabite svoje prijatelje, da okusijo nežno in sočno poslastico. Uživajte!

Orada v testu v ponvi

Orada v testu v ponvi je enostavna za pripravo. Kuhar začetnik lahko obvlada jed. Mastno meso se odlično poda k pire krompirju. Neverjetna jed za družinski obrok bo prejela najvišje ocene med jedci. Ocvrta riba bo poskrbela za nepozaben pookus.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3

Sestavine:

• Orada - 600 gr.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Orado osvobodite lusk in odstranite črevesje tako, da razprete trebuh. Temeljito sperite pod pipo. Glavo in rep je bolje pustiti za ribjo juho, juha bo bogata. Trup razdelite na dele. Odstranite vlago znotraj in zunaj. Če pripravljate pire krompir, krompir olupite z razčlenjevalnikom.

Korak 2. Pustite kuhati krompir, ne pozabite dodati soli v vodo. Kose orade položite v skledo. Potresemo s soljo in poprom. Zdrobite na koščke. Če imate raje bolj začinjene ribe, uporabite druge aromatične začimbe.

Korak 3. Jajce stepemo do gladkega.

Korak 4. Dobljeno mešanico prelijemo čez začinjene ribe. Sestavine dobro premešamo.

Korak 5. V segreto ponev vlijemo olje.

Korak 6. Raztovorite olupine.Ko je orada ocvrta, ponovite korake še na drugi strani. Ko se skorja strdi, jo obrnite s prerezano stranjo navzdol in porjavite. Ponovite na drugi strani.

Korak 7. Pripravite mehak pire krompir iz kuhanega krompirja po vašem najljubšem receptu. Roževo orado razdelimo na porcije in dodamo zračno prilogo. Povabite svojo družino na obrok. Uživajte!

Ocvrte orade s čebulo

Ocvrte orade s čebulo vas bodo osvojile že na prvi pogled. K praženi čebuli se odlično poda riba. Drobtine dajo oradi slastno hrustljavo skorjico. Ribjo poslastico lahko po želji dopolnite s prilogo ali postrežete brez česar koli. Če ste poznavalec ribjih jedi, vam bo ta jed naravnost všeč.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

• Orada - 800 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Drobtine – 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Začimbe za ribe - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. korak: Zberite sestavine za okusno poslastico.

2. korak. Orado osvobodite lusk in odstranite črevesje tako, da razprete trebuh. Temeljito sperite pod vodo. Za ribjo juho je bolje pustiti glavo in rep, juha bo neverjetno okusna.

Korak 3. Razdelite trup na dele. Odstranite vlago znotraj in zunaj. Kose orade položite v skledo. Potresemo s soljo in začimbami za ribe. Zdrobite na koščke. Če imate raje bolj začinjene ribe, uporabite druge aromatične začimbe.

4. korak: Drobtine dajte v ločen krožnik in obilno premažite ribe.

Korak 5. V segreto ponev vlijemo olje. Pohane orade razložimo. Ko je orada ocvrta, ponovite korake še na drugi strani. Ko se skorja strdi, jo obrnite s prerezano stranjo navzdol in porjavite. Ponovite na drugi strani.

6. korakČebuli odstranimo olupke in po želji nasekljamo. Pošljite oradi. Kuhamo toliko časa, da se čebula zmehča.

Korak 7. Orado razdelite na porcije, po želji dodajte zelenjavo in zelišča. Povabite svojo družino na okusno poslastico. Uživajte!