Pečen riž v ponvi

Ocvrti riž je azijska jed, ki je že dolgo pridobila priljubljenost v rusko govorečih državah zaradi neverjetnega okusa, enostavnosti priprave in raznolikosti uporabljenih izdelkov. Riž lahko dopolnite ne le z zelenjavo in omakami, temveč tudi s kockami piščančjega fileja, morskih sadežev ali korejskega kimčija. Ta jed se kuha zelo hitro, zato je kot nalašč za krepko in hranljivo kosilo za vso družino, za pripravo katerega vam ne bo treba porabiti več ur.

Ocvrt riž s piščancem

Ocvrti riž s piščancem je tajska jed, ki je v naših zemljepisnih širinah pridobila veliko popularnost. A naj vas to dejstvo ne preseneti, saj so okusne lastnosti jedi tako impresivne, da se boste, ko jo poskusite, vedno znova vračali k temu receptu.

1. 
   Pražen riž je zelo enostaven za pripravo. Opran riž stresemo v vrelo vodo in ga skuhamo do al dente. Končano žito damo v cedilo in pustimo, da odvečna tekočina odteče.
2. 
   V ponvi segrejemo olje in pražimo piščančji file, narezan na majhne rezine, dokler se ne obarva.
3. 
   Ptiča začinimo s karijem, sojino omako, trsnim sladkorjem in zlato ocvremo. V isto toplotno odporno skledo razbijemo jajce in pražimo do konca, nato pa ga z lopatko razdrobimo na majhne koščke.
4. 
   Hkrati narežite meso sladke paprike, lupine, česna in korenine ingverja na tanke trakove.
5. 
   Piščancu dodamo vse narezane sestavine, razen lupine, in na močnem ognju ob stalnem mešanju pražimo približno 60 sekund.
6. 
   Dodajte vsebino ponve z rižem, premešajte in segrevajte pod pokrovom še eno minuto.
7. 
   Ocvrti riž v ponvi je pripravljen! Jed postrežemo, začinimo z limetinim sokom in lupinico. Dober tek!

Kitajski ocvrt riž z jajcem

Kitajski ocvrt riž z jajci je jed, ki ima neverjetno bogat okus in omamno aromo, ki se ji preprosto ni mogoče upreti. Ta riž lahko postrežete kot samostojno jed, če pa ste zelo lačni, ga bo piščanec odlično dopolnil.

Čas kuhanja - 15 minut.

Čas kuhanja - 5 minut.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Kuhan riž - 1 žlica.
• Jajca - 4-5 kosov.
• Zeleni grah (svež ali zamrznjen) - 1 žlica.
• Jusai čebula - 10 peres.
• Sojina omaka - po okusu.
• Sončnično olje - 50 ml.
• Voda - 50 ml.
• Sezamovo olje - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoki posodi stepite jajca s sojino omako in vodo.

2. korak. V jajčno mešanico dodajte sesekljano zeleno čebulo in grah.

3. korakV ponvi z debelimi stenami segrejemo olje in na njem med pogostim mešanjem približno 3-4 minute pražimo kuhan riž.

Korak 4. Porjavi riž prelijemo s stepenimi jajci in zelenjavo ter močno premešamo in še naprej pražimo.

Korak 5. Hrano kuhajte 7 minut in začinite s sezamovim oljem.

Korak 6. Oborožite se s palčkami in začnite okušati. Dober tek!

Riž s kozicami v ponvi

Ocvrti riž s kozicami je okusna jed, ki bo zadovoljila tudi najbolj prefinjene gurmane. Kombinacija morskih sadežev s puhastim rižem in celo dopolnjena s pikantnim ingverjem in pikantnim čilijem je nemir barv in okusov na enem krožniku.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Riž - 150 gr.
• Olupljene kozice - 15 kosov.
• Ingverjeva korenina - 30 gr.
• Čili poper - ½ kos.
• Zelena čebula - 3 perja.
• Česen - 3 zobje.
• Sojina omaka - 2 žlici.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Sezamovo olje - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V skladu z navodili na embalaži skuhajte potrebno količino žit.

2. korak. Pekočo papriko skupaj s semeni narežemo na kolobarje, perje čebule diagonalno narežemo, ingverjevo korenino pa nasekljamo s strgalnikom z luknjami.

3. korak. V ponvi segrejte mešanico oljčnega in sezamovega olja, prepražite čili in čebulo. Po nekaj minutah dodamo olupljene in strte stroke česna, ingver - premešamo in dodamo kozico, pražimo še 2-3 minute.

Korak 4. V isto toplotno odporno skledo položite riž, premešajte in po 3 minutah prelijte s sojino omako. Sestavine segrevajte še nekaj minut in odstavite s štedilnika.

Korak 5. Postrezite hrano in vzemite vzorec. Dober tek!

Goveji ocvrt riž

Ocvrti riž z govedino je odlična možnost, da svoje gospodinjstvo presenetite s svetlo in izvirno jedjo, ki je verjetno še nikoli niste poskusili. Recept bo zahteval nekaj nenavadnih izdelkov, kot so posušene gobe Moer, vendar jih je mogoče kupiti v trgovinah, ki prodajajo azijske izdelke.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Govedina - 250 gr.
• Riž - 200 gr.
• Gobe ​​"Moer" (posušene) - 25 gr.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Česen - 2-3 zob.
• Zeleni grah - 2 pesti.
• Cilantro - 1 šopek.
• Ingver - po okusu.
• Sojina omaka - 35 ml.
• Čebula – 1 kos.
• Sezamovo olje - 25 ml.
• Koruzni škrob - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Goveje meso operemo in očistimo iz filmov, narežemo na srednje velike kose.

Korak 2. V skledi zmešajte tretjino sojine omake s škrobom.

Korak 3. Mesne kocke položite v nastalo mešanico, premešajte in pustite marinirati 5 minut.

Korak 4. Riž vlijemo v ponev in dodamo vodo, tako da se tekočina dvigne centimeter nad zrno. Zavremo in na šibkem ognju kuhamo 12 minut, nato pokrito pustimo še 5 minut.

Korak 5. Brez izgube časa kuhajte posušene gobe 4 minute od trenutka vrenja.

Korak 6. Poskrbimo za zelenjavo: papriko in čebulo narežemo na srednje velike kocke, zeleni grah narežemo na tanke trakove, stroke česna in ingver pa drobno sesekljamo.

Korak 7. Gobe položite na sito, operite in narežite na majhne segmente.

Korak 8. V nizozemski pečici segrejte olje in goveje meso pražite natanko 60 sekund na najvišjem ognju ob stalnem mešanju.

Korak 9. Meso položite na krožnik in ga zamenjajte s čebulo in papriko - prepražite minuto.

10. korakDodamo malo olja in dodamo grah, česen, ingver, gobe in riž – med pogostim mešanjem pražimo še dve minuti, ne da bi zmanjšali ogenj.

Korak 11. Nato dodajte riž z zelenjavo z mesom in preostalo sojino omako - premešajte in kuhajte še eno minuto.

Korak 12. Odstranite posodo s štedilnika in začinite s sezamovim oljem.

Korak 13. Razdelite riž v servirne sklede in okrasite s cilantrom. Kuhajte in se zabavajte!

Okusen riž s kimčijem v korejščini

Korejski ocvrti riž s kimčijem je neverjetna kombinacija sestavin, združenih v eno jed, ki je prava poslastica za brbončice. Kimči odlično dopolnjuje nevtralni riž, česen in zelena čebula pa dodata začimbo.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 3-4.

Sestavine:

• Kimchi - 150 gr.
• Riž (kuhan) - 250 gr.
• Prekajena klobasa - po okusu.
• Česen - 1 zob.
• Jajca – 1 kos.
• Zelena čebula - 1 šopek.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Kimchi narežite na majhne rezine.

2. korak. Dodajte začinjene zelenjavne rezine v riž in premagajte piščančje jajce.

Korak 3. V ponvi primerne velikosti segrejte olje in dodajte žitarice z dodatki.

Korak 4. Dodajte klobaso, narezano na kocke.

Korak 5. V jed dodajte sesekljan česen in zeleno čebulo ter ne pozabite na sojino omako, sol in mleto papriko - premešajte.

Korak 6. Jed postrezite toplo in uživajte v svetlem okusu in aromi. Dober tek!

Kako okusno ocvreti riž z gobami?

Ocvrt riž z gobami, kuhan v sojini omaki in začinjen s česnom in drugimi začimbami, je izvirna in neverjetno okusna jed v azijskem slogu.Včerajšnji kosmiči so kot nalašč za ta recept, lahko pa uporabite sveže ali zamrznjene gobe - odvisno je od vas.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Kuhan riž - 1-1,5 žlice.
• Gobe ​​- 300 gr.
• Sojina omaka - 50 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Sončnično olje - 2 žlici.
• Začimbe - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Opran riž napolnite z vodo v razmerju 1: 2, dodajte malo soli in kuhajte 20 minut, dokler ni popolnoma kuhan.

Korak 2. Žito popolnoma ohladite na sobni temperaturi in šele nato položite v ponev z vročim oljem.

3. korak. Glavno komponento prepražimo do rahlo rjave barve.

Korak 4. V ločeni skledi, odporni na vročino, prepražite sesekljane gobe.

Korak 5. Združite zlate gobe z rižem.

Korak 6. Sestavine začinite s sojino omako, vašimi najljubšimi začimbami in črnim poprom - premešajte in segrevajte še približno pet minut.

Korak 7. Jed postrezite neposredno v ponvi. Dober tek!

Tajski morski riž

Ocvrti riž z morskimi sadeži na tajski način je neverjetno okusna in aromatična jed, ki jo lahko pripravite prvič tudi za tiste, ki so prvič stopili v kuhinjo. Čas kuhanja je minimalen, saj so morske "barabe" pripravljene v nekaj minutah.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Riž - 200 gr.
• Morski koktajl - 250 gr.
• Jajca – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Česen - 1 zob.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Čilijeva omaka - ½ žličke.
• Teriyaki omaka - 1 žlica.
• Cilantro - 1 šopek.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Riž kuhamo na majhnem ognju s soljo (20 minut).

2. korak. Stroke česna "osvobodimo" lupine in jih drobno sesekljamo.

3. korakV segreto olje damo česen in vročo pasto.

Korak 4. Po minuti dodajte morske sadeže v isto ponev in pražite do kuhanja.

Korak 5. Sedaj dajte kuhan riž v toplotno odporno skledo in dobro premešajte.

Korak 6. Jed začinite s sojino omako in teriyaki.

Korak 7. Sestavine odstavimo in jajce vlijemo na dno pekača, ko se strdi, sestavine zmešamo.

Korak 8. Okrasite posodo s cilantrom in vzemite vzorec. Dober tek!

Riž s korenjem in čebulo v ponvi

Ocvrti riž s korenjem in čebulo je bogata in izvirna priloga, ki se izkaže večkrat okusnejša od običajnega kuhanega riža. S to metodo priprave žito vedno preseneti s svojo drobljivo strukturo, med toplotno obdelavo pa so riževa zrna popolnoma nasičena z zelenjavnim sokom in aromo.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Riž - 2 žlici.
• Voda - 3 žlice.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Česen - 5-6 zob.
• Rastlinsko olje - 5 žlic.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mleta rdeča paprika - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoki skledi, odporni na vročino, segrejte olje in prepražite čebulo, narezano na pol obroče.

Korak 2. Dodajte majhne kocke korenja in česna, ki ste jih prešli skozi stiskalnico, na prozorno čebulo.

Korak 3. Roženi zelenjavi dodajte temeljito opran riž.

Korak 4. Sestavine napolnite z vodo in zavrite, nato zmanjšajte ogenj in zaprite cvrtnik s pokrovom.

Korak 5. Ko vpije vsa voda, jed začinite s soljo, najljubšimi začimbami in rdečo papriko, premešajte in pustite na ognju še 4-5 minut.

Korak 6. Postrezite in postrezite. Kuhajte in se zabavajte!

Ocvrt riž s piščancem in teriyaki omako

Ocvrt riž s piščancem in teriyaki omako je nasitna in uravnotežena jed, ki je idealna za družinsko kosilo ali večerjo, saj je pripravljena zelo preprosto in hitro, občutek sitosti pa vas bo spremljal še dolgo, brez spremljave teža v želodcu.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Dušen riž - 200 gr.
• Piščančji file - 150 gr.
• Rdeča paprika - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Teriyaki omaka - 2 žlici.
• Česen - 1 zob.
• Brokoli (zamrznjen) - 100 gr.
• Curry - 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1-2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Riž temeljito operemo in stresemo v ponev, dodamo vodo, sol in zavremo v skladu z navodili na embalaži.

Korak 2. Na olju prepražimo narezan piščančji file do zlate barve, dodamo majhne koščke sladke paprike, premešamo in dušimo 5-7 minut pod pokrovom.

Korak 3. Nato v ponev dodamo sesekljano čebulo in po nekaj minutah dodamo brokoli, paradižnikovo mezgo in ½ skodelice vode - premešamo in dušimo še 10 minut.

Korak 4. Po določenem času sestavinam dodajte pripravljen riž in teriyaki omako, začinite s curryjem, sesekljanim česnom in soljo po okusu.

Korak 5. Jed razdelimo na porcijske krožnike in povabimo družino k mizi. Kuhajte in uživajte ne le v rezultatu, ampak tudi v procesu!

Hrustljav riž s puranom v ponvi

Nadrobljen riž s puranom v ponvi, začinjen s sladko-kislo omako, doma narejeno iz preprostih sestavin, bo postal ena vaših najljubših jedi! Pozorno preberite recept, kupite sestavine in se lotite kuhanja. In bodite prepričani, da bo vsa vaša družina cenila hrano!

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• puranji file - 350 gr.
• Riž - 150 gr.
• Voda - 300 ml.
• Sojina omaka - 3 žlice.
• Ingverjeva korenina - 10-20 gr.
• Česen - 2 zoba.
• Kis 9% - 1 žlička.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Sončnično olje - 2 žlici.
• Posušena zelišča - ½ žličke.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. File operemo in osušimo, narežemo na podolgovate trakove srednje debeline.

Korak 2. V skledi zmešajte olje, sojino omako, kis, granulirani sladkor, mleto papriko in aromatična zelišča. Mešanici dodajte tudi nariban ingver in česen ter dobro premešajte.

3. korak. Purana potopite v aromatično marinado in pustite, da se namaka pol ure.

Korak 4. Mesne rezine pražite pet minut, pogosto mešajte.

Korak 5. Riž sperite s hladno vodo, pošljite ptici, premešajte in segrevajte 4-5 minut.

Korak 6. Vsebino toplotno odporne posode napolnite z vročo vodo, tako da popolnoma pokrije mešanico, zavrite, dodajte sol in nato pustite vreti pod pokrovom 20 minut.

Korak 7. Popolnoma izhlapite vlago.

Korak 8. Po želji dodajte zelenjavo in začnite obrok. Dober tek!