Sir na žaru je neverjeten lepljiv prigrizek, ki ga lahko enostavno pripravite z minimalnim časom in trudom. To jed lahko pripravite na različne načine: z različnimi panirami ali brez njih. Ta jed se odlično poda k penastemu napitku, priročna pa je tudi za prigrizek v službo ali šolo.
- Ocvrt sir v krušnih drobtinah v ponvi
- Kako narediti ocvrt sir brez paniranja?
- Ocvrti sir suluguni v ponvi
- Adyghe sir, ocvrt v ponvi
- Recept po korakih za pripravo ocvrtega sira v testu
- Preprost in okusen recept za ocvrt haloumi sir
- Kako hitro popeči topljeni sir v ponvi?
- Recept za okusen ocvrt dimljeni sir
- Nežno ocvrt feta sir
- Kako skuhati ocvrt sir Tofu v ponvi?
Ocvrt sir v krušnih drobtinah v ponvi
Za pripravo sira po tem receptu je bolje uporabiti mlečni izdelek slanih sort, kot so suluguni, feta sir, feta itd. Pripravimo si okusen sirov prigrizek z zlato rjavo, hrustljavo skorjico na zunanji strani in mehkim, raztegljivim nadevom.
- Vložen sir 200 (grami)
- Kokošje jajce 1 (stvari)
- Krušne drobtine 50 (grami)
- Sol 1 ščepec
- Rastlinsko olje 2 (žlice)
-
Kako kuhati ocvrt sir v ponvi? Pripravimo potrebne izdelke po seznamu. -
V globoko skledo nalijte majhno količino krušnih drobtin. -
Jajce razbijte v poseben krožnik, dodajte malo soli in stepite z vilicami ali metlico. -
200 gramov sira narežemo na trakove, debele približno centimeter in pol. -
Trakove pomočimo v jajce in jih nato z vseh strani povaljamo v drobtinah. -
V ponvi segrejte rastlinsko olje in dodajte sir, prepražite na dnu do zlato rjave barve. -
Obrnemo in popečemo še na drugi strani do zlato rjave barve. Končano predjed preložimo na krožnik, prelijemo z vašo najljubšo omako, postrežemo s svežimi zelišči in uživamo. Dober tek!
Kako narediti ocvrt sir brez paniranja?
Predstavljamo vam zelo preprost in hiter recept za pripravo ocvrtega sira, ki ga lahko obvlada tudi otrok. Ta jed je kot nalašč za zajtrk, prigrizek ali predjed.
Čas kuhanja - 15 minut.
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 3.
Sestavine:
- Sir - 250 gr.
- Mleta paprika - po okusu.
- Suhi česen - po okusu.
- Mleta bazilika - po okusu.
- Mešanica paprike - po okusu.
- Rastlinsko olje - 4 žlice.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Za ta recept morate uporabiti sir pri sobni temperaturi, zato najprej odstranite mlečni izdelek iz hladilnika.
Korak 2. Kos razrežite na plošče ali palice debeline približno 1 centimeter.
Korak 3. V globoki skledi naredite mešanico začimb.
Korak 4. Rezine sira izdatno potresemo z začimbami na obeh straneh.
Korak 5. Fry v rastlinskem olju na obeh straneh do zlate barve (ne zaprite pokrova).
Korak 6. Predjed položimo na krožnik in postrežemo toplo. Dober tek!
Ocvrti sir suluguni v ponvi
Gruzijska kuhinja je zelo raznolika in od tam so k nam prišle različice ocvrtih sirov.Sir, ocvrt v ponvi, je neverjetno okusen in zelo nasiten, zato ga skuhajmo toliko, kolikor ga lahko pojemo naenkrat, saj se topla predjed ne more primerjati z ohlajeno.
Čas kuhanja - 10 min.
Čas kuhanja - 5 minut.
Porcije – 4.
Sestavine:
- Sir "Suluguni" - 200 gr.
- Moka - 3-4 žlice.
- Mešanica paprike - po okusu.
- Mleta rdeča paprika - po okusu.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Postavite potrebne komponente na delovno površino za hitro ukrepanje.
Korak 2. V ločenem krožniku zmešajte paniranje, ki je sestavljeno iz presejane moke in začimb.
Korak 3. "Suluguni" narežite na plošče enake debeline (približno en centimeter).
Korak 4. Sir potopite v paniranje in ga položite na vroče rastlinsko olje. Fry na obeh straneh, dokler ne nastane okusna skorja.
Korak 5. Okrasite predjed z listi zelene solate in hitro postrezite vroče. Dober tek!
Adyghe sir, ocvrt v ponvi
Pripravimo izvirno in neverjetno okusno predjed s sirom, v samo 15 minutah bo na vaši mizi dišeča in okusna jed, pripravljena iz samo 5 sestavin!
Čas kuhanja - 15 minut.
Čas kuhanja - 5 minut.
Porcije – 8-10.
Sestavine:
- Adyghe sir - 400 gr.
- Sezam - 60 gr.
- Jajca – 1 kos.
- Rastlinsko olje - 3-4 žlice.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite sestavine po seznamu in jih položite na delovno površino.
2. korak. V eno ploščo nalijte sezamovo seme, v drugo razbijte jajce in narežite sir na porcije.
Korak 3. Jajcu dodajte sol po svojem okusu in stepite.
Korak 4. Koščke sira potopite v jajce in nato v sezamovo seme (z vseh strani).
5. korakCvremo v majhni količini rastlinskega olja na obeh straneh približno 4-5 minut. Dober tek!
Recept po korakih za pripravo ocvrtega sira v testu
Večina ljudi kuha ocvrt sir v krušnih drobtinah, danes pa bomo poskušali ocvreti koščke sira v občutljivem testu, ki popolnoma ovije izdelek in mu med toplotno obdelavo ne dovoli puščanja. V tej različici se prigrizek izkaže za nič manj okusen in veliko bolj hrustljav.
Čas kuhanja - 30 min.
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 6.
Sestavine:
- Sir "Brynza" - 500 gr.
- Moka - 200 gr.
- Voda - 50 ml.
- Jajca - 3 kos.
- Rastlinsko olje - 200 ml.
- Sol - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite testo: moko presejte in zmešajte z rumenjaki, vodo, soljo in vašimi najljubšimi začimbami. Dobljeno maso zgnetemo do gladkega in jo združimo z posebej stepenim beljakom - ponovno premešamo.
2. korak Pripravite sir: pol kilograma svežega sira narežite na plošče ali kocke, debele približno en centimeter.
Korak 3. Potopite koščke sira v gosto testo.
Korak 4. Fry v rastlinskem olju na obeh straneh, dokler ne nastane zlato rjava skorja.
5. korak. Vročo predjed prenesite na ravno posodo in takoj začnite z degustacijo. Dober tek!
Preprost in okusen recept za ocvrt haloumi sir
Iz rahlo soljenega sira, kot je halloumi, lahko pripravite ne samo solate ali jih postrežete s prilogo, iz tega izdelka lahko preprosto pripravite samostojno jed. Hrustljava skorjica zunaj in raztegljiv nadev znotraj – obliznili si boste prste!
Čas kuhanja - 15 minut.
Čas kuhanja - 5 minut.
Porcije – 5.
Sestavine:
- Halloumi sir - 250 gr.
- Olivno olje - 4 žlice.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Najprej odstranite sir iz hladilnika, tako da je na sobni temperaturi.
2. korak. Mlečni izdelek narežite na debele rezine.
Korak 3. Pekač za žar premažemo s hladno stiskanim oljčnim oljem, ga malo segrejemo in nanj razporedimo vložene kose.
Korak 4. Fry do zlato rjave barve na obeh straneh na zmernem ognju.
Korak 5. Postrezite s sočnimi črnimi olivami, svežimi zelišči in uživajte. Dober tek!
Kako hitro popeči topljeni sir v ponvi?
Idealen prigrizek k penečemu pivu ali vinu je zagotovo v ponvi do hrustljavosti ocvrt sir. In za ta recept niso primerni samo trdi ali vloženi siri, ampak tudi predelani siri, zato se cena jedi znatno zniža.
Čas kuhanja - 10 min.
Čas kuhanja - 5 minut.
Porcije – 2.
Sestavine:
- Predelani sir - 2 kos.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Drobtine - 3 žlice.
- Jajca – 1 kos.
- Rastlinsko olje - 1 žlica.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Odstranite embalažo iz sirne skute in narežite na trakove srednje debeline.
2. korak. Jajce razbijte v globoko skledo, dodajte sol, poper in stepajte do gladkega.
Korak 3. V ravno ploščo nalijte majhno količino krušnih drobtin. Koščke sira pomakamo v jajce in nato v drobtine.
Korak 4. V ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja.
Korak 5. Sir prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve in takoj postrežemo. Dober tek!
Recept za okusen ocvrt dimljeni sir
Ko so gostje na pragu in jih ni s čim pogostiti, bo na pomoč priskočil neverjetno okusen in zelo hitro pripravljen prigrizek iz razpoložljivih sestavin.Dimljen, dišeč sir prepražimo v ponvi, paniramo in dobimo jed, ki se odlično poda k vinu in penasti pijači.
Čas kuhanja - 15 minut.
Čas kuhanja - 5 minut.
Porcije – 5.
Sestavine:
- Dimljeni sir - 300 gr.
- Jajca – 1 kos.
- Moka - 50 gr.
- Drobtine – 100 gr.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Prekajeni klobasni sir narežite na kolobarje enake debeline, približno 0,5-1 centimeter.
Korak 2. Nalijte moko v ravno ploščo in zvite kose na vseh straneh.
Korak 3. V ločeni skledi stepemo jajce s soljo in poprom ter v nastalo mešanico potopimo sir v moko.
Korak 4. In nazadnje, mlečni izdelek panirajte v drobtinah.
Korak 5. Kose prepražimo v rastlinskem olju na obeh straneh do hrustljave.
6. korak. Pražite na zmernem ognju, ne da bi ponev pokrili s pokrovom.
Korak 7. Postrezite takoj, toplo. Dober tek!
Nežno ocvrt feta sir
Preprosto, hitro in neverjetno okusno - vse te besede lahko zlahka pripišemo prigrizku s ocvrtim sirom. Nežen in zmerno slan feta sir, ocvrt v paniranju, lahko postrežemo kot samostojno jed ali v kombinaciji s prilogami, dodamo solatam.
Čas kuhanja - 20 minut.
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 4.
Sestavine:
- Feta sir - 200 gr.
- Moka - 2 žlici.
- Mleti črni poper - 1 ščepec.
- Olivno olje - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Feto narežite na plošče približno enake debeline, približno 1-2 centimetra. Odvečno vlago odstranite s papirnatimi brisačami.
Korak 2. Zmešajte pšenično moko z mletim črnim poprom.
Korak 3. Koščke sira potopite v moko in prepražite v majhni količini olja.
4. korakObrnemo in popečemo še na drugi strani.
Korak 5. Odstranite z ognja, prenesite na krožnik in uživajte. Dober tek!
Kako skuhati ocvrt sir Tofu v ponvi?
Tudi če ste vegetarijanec ali intoleranca na mlečne izdelke, si lahko in morate včasih privoščiti neverjetno okusen prigrizek, ki ga lahko pripravi tudi šolar - ocvrt tofu.
Čas kuhanja – 1 ura 20 minut
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 2.
Sestavine:
- Tofu sir - 200 gr.
- Sojina omaka - 60 ml.
- Med – 2 žlički.
- Limonina lupina - 1 žlička.
- Mleti ingver - ½ žličke.
- Drobtine – 5 žlic.
- Rastlinsko olje - 3 žlice.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Sir narežite na velike kocke.
Korak 2. Za marinado v globokem krožniku zmešajte tekoči med, sojino omako, ingver in lupino.
3. korak. Sir prelijemo z omako in pustimo 60 minut, da se namaka (v tem času je priporočljivo kocke večkrat obrniti).
Korak 4. Po določenem času aromatične koščke osušite s papirnatimi brisačami.
Korak 5. Sir povaljajte v krušnih drobtinah.
Korak 6. Tofu prepražimo z vseh strani v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Dober tek!
