Ocvrti halumi sir v ponvi

Ocvrt haloumi sir v ponvi je okusen izdelek, ki se pogosto uporablja pri kuhanju, vendar ga ne zna vsak domači kuhar pravilno kuhati. Sam postopek cvrtja je zelo preprost, vendar je kombinacija tega sira z drugimi sestavinami zelo nenavadna. Rdeči, topli halloumi se odlično ujema z naravnim medom, sadjem in vsemi vrstami prelivov, ki poudarijo in dopolnijo bogat okus.

Kako ocvreti sir Halloumi v ponvi?

Kako ocvreti sir Halloumi v ponvi? Ta postopek sploh ni zapleten in v tem receptu boste našli vse nianse priprave, izvedeli pa boste tudi, iz katerih sestavin lahko naredite neverjetno okusno in izvirno solato. Poleg sira potrebujemo še rukolo in nekaj kaper.

1. 
   Ocvrt halumi sir v ponvi je zelo enostaven za pripravo. Pripravimo jedilni nabor: liste rukole temeljito operemo in preložimo na cedilo, da odteče odvečna voda.
2. 
   Sir z rokami ločimo na poljubne kose.
3. 
   V ponvi segrejemo olivno olje.
4. 
   Položite rezine sira in jih med občasnim mešanjem zapecite na zmernem ognju.
5. 
   Zlati halumi položimo na papirnate brisače, zložene v več plasti, da vpijejo odvečno olje.
6. 
   Na servirni krožnik položimo rukolo, lepo razporedimo sir in okrasimo s kaprami. Rahlo posolite in začinite s sokom citrusov.
7. 
   Postrezite, ne da bi čakali, da se ohladi. Dober tek!

Ocvrt halloumi sir s paradižnikom

Ocvrti sir Halloumi s paradižniki je lahek, a hkrati zelo hranljiv prigrizek, ki bo presenetil ne le vašo družino, ampak tudi vaše goste. Kombinacija komponent je tako uspešna, da se je po samo malem poskusu preprosto nemogoče ustaviti!

Čas kuhanja - 15 minut.

Čas kuhanja – 7 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Halloumi sir - 100 gr.
• Oljčno olje - 2-3 žlice.
• Origano – 1 vejica.
• Limonin sok - po okusu.
• Češnjev paradižnik - 12 kosov.
• Olive - 12 kosov.
• Zelena čebula - 4-5 peres.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Češnjev paradižnik sperite pod tekočo vodo, osušite, prerežite na pol in stresite v solatno skledo. Nato položite olive in sesekljano zeleno čebulo, posolite in poškropite z oljem.

2. korak. Halloumi narežite na rezine, debele približno en centimeter.

Korak 3. Vsak kos premažemo s tanko plastjo oljčnega olja in začinimo s svežimi listi origana. Pekač tudi naoljimo.

4. korak. Sir na zmernem ognju pražite dve minuti na vsaki strani.

Korak 5. Rožen in vroč halumi položite na zelenjavno gredico, potresite s črnim poprom in takoj vzemite vzorec. Dober tek!

Ocvrt halumi z medom

Ocvrti halumi z medom in zelenjavo je hitra in neverjetno okusna predjed, ki jo postrežemo kot solato.Celotna skrivnost okusa in neverjetne arome je v siru in prelivu, sestavljenem iz sojine omake, ruske gorčice in naravnega medu.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Bolgarski poper – 2 kos.
• Češnjev paradižnik - 250 gr.
• Rdeča čebula - 1 kos.
• Halloumi sir - 200 gr.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Jabolčni kis - 1 žlica.
• Sojina omaka - 2 žlički.
• Sončnično olje - 50 ml.
• Med – 2 žlički.
• Gorčica – 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Mešanica solate - 1 pest.

Postopek kuhanja:

1. korak. Postavite vse, kar potrebujete, na delovno površino, sperite zelenjavo in jo pobrišite s prtički.

Korak 2. Sladko papriko prerežite na pol in odstranite vse "drobovine", položite na folijo, prelijte s sončničnim oljem in premešajte z rokami.

Korak 3. Segrejte ponev za žar in popecite papriko 3-4 minute na vsaki strani, nato jo zavijte v isto folijo in pustite nekaj minut pri miru.

4. korak. Medtem češnjeve paradižnike narežemo na polovice ali četrtine, čebulo na kolobarje, zelenjavo stresemo v skledo in začinimo s kisom, soljo in granuliranim sladkorjem.

Korak 5. Sir narežite na majhne segmente in pražite 1-1,5 minute na vsaki strani, dokler se ne oblikuje okusna skorja.

Korak 6. V skledi zmešajte sončnično olje z gorčico, medom, sojino omako in ščepcem soli.

Korak 7. V servirni krožnik prvo plast položimo solatno mešanico, nato paradižnik s čebulo in izpuščen sok. Nato dodamo trakove pečene paprike in sir ter prelijemo s pripravljenim prelivom.

Korak 8. Postrezite pisano jed in jo okusite. Dober tek!

Solata z ocvrtim halumijem in hruško

Solata z ocvrtim halumijem in hruško je izvirna predjed, ki bo vaše brbončice popeljala do pravih gastronomskih užitkov. In če se vam na prvi pogled morda zdi, da sladkega sadja in jagodičja ni mogoče kombinirati z medom in olivnim prelivom, potem se bo po okusu vaše mnenje spremenilo!

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Mešanica solate - 80 gr.
• Hruške - 2 kos.
• Češnjev paradižnik - 120 gr.
• Borovnice - 60 gr.
• Halloumi sir - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Za točenje goriva:

• Oljčno olje - 3 žlice.
• Jabolčni kis - 1 žlica.
• Med - po okusu.
• Orehova jedrca - 30 gr.
• Dijonska gorčica - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite preliv: v skledo stresite sesekljane oreščke, prelijte z oljčnim oljem in kisom, dodajte malo medu in dijonske gorčice - dobro premešajte, dokler ni gladka.

Korak 2. Oprano in osušeno solato stresemo v servirni krožnik, razporedimo polovičke češenj in borovnice.

3. korak. Nato dodajte kocke hruškove kaše (po želji pustite nekaj rezin za dekoracijo), začinite s prelivom, pa tudi soljo in črnim poprom.

Korak 4. Halloumi narežemo na rezine in na hitro popečemo v suhi ponvi.

Korak 5. Zlati sir prenesite v solatno skledo in okrasite s hruško.

Korak 6. Pripravite se in uživajte ne le v rezultatu, ampak tudi v procesu!

Ocvrt halumi z omako iz brusnic

Ocvrti halumi z omako iz brusnic je okusna jed, ki vas bo presenetila s svojimi okusnimi značilnostmi in nežno teksturo. Ki se skriva pod okusno zlato rjavo skorjo in je v popolni harmoniji z domačo jagodno omako, za pripravo katere potrebujemo preproste sestavine.

Čas kuhanja - 15 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Halloumi sir - 350 gr.
• Jajca - 2 kos.
• Drobtine – 100 gr.
• Rastlinsko olje - 200 ml.

Za omako:

• Brusnice - 150 gr.
• Voda - 100 ml.
• Pomarančni sok - 25 ml.
• Koruzni škrob - ½ žličke.
• Granulirani sladkor - 25 g.
• Nageljnove žbice – 2 popka.
• Zvezdasti janež - 1 kos.
• Mleti cimet - 1/3 žličke.
• Mleti ingver - ¼ žličke.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite omako: oprane jagode stresite v ponev in napolnite z vodo, zavrite in dodajte naslednje sestavine: mleti cimet, ingver in sladkor. Zmešajte sestavo in odstranite z gorilnika, pustite stati približno 5 minut.

Korak 2. S potopnim mešalnikom pretepajte jagodno maso do gladkega.

Korak 3. Istočasno zmešajte sok citrusov s škrobom, nastalo raztopino vmešajte v omako. Dodamo začimbe, premešamo in po pol ure odstranimo nageljnove žbice in janeževe popke.

Korak 4. Brez izgube časa narežite halloumi na palice.

Korak 5. Za paniranje v eno ploščo nalijte krekerje, v drugo pa razbijte piščančja jajca.

Korak 6. Rezine takoj potopite v krušne drobtine in nato v jajce, ponovite postopek dvakrat in položite sir v ponev z vročim rastlinskim oljem. Cvremo 25-30 sekund na vsaki strani.

Korak 7. Vroči panirani sir preložimo na servirne krožnike in ga izdatno prelijemo z omako ter okusimo. Dober tek!