Pečemo doma

Pečenke so razkošna domača jed. Mnogi ljudje imajo radi to krepko jed in imajo različne možnosti kuhanja. Pečenko pripravljajo ne le ob navadnih dneh, ampak tudi ob praznikih. Okusno, svetlo in sočno. Meso se izkaže za nežno in mehko. Ne morem reči, da recepti vsebujejo kakšne skrivnosti, vendar ne uspe vsem pripraviti pečenke. Vse je odvisno od vrste mesa, ki ga uporabljate. Kuhanje različnega mesa zahteva različne čase in pristope. Pomembno je, da je ne izsušimo in jed spremenimo v kašo. Če sledite navodilom, bo rezultat presegel pohvale. Pojdi!

Svinjska pečenka s krompirjem po domače

Svinjska pečenka z domačim krompirjem je okusna jed, ki ne zahteva redkih sestavin. Vse je nesramno preprosto. Izberite sočno zelenjavo in kakovostno meso, začinite z aromatičnimi začimbami - to je vse! Sledite receptu in razveselite svojo družino in prijatelje s to slastno poslastico!

1. 
   Pečenko je enostavno pripraviti doma. 500 gramov svinjine operemo in osušimo s prtički. Meso narežemo na srednje velike kose. Segrejte globoko ponev. Nalijte rastlinsko olje. Dodamo narezano svinjino in pražimo do zlato rjave barve.
2. 
   Medtem operemo korenje, da odstranimo pesek, odstranimo kožo z lupilcem zelenjave ali olupimo z nožem. Olupljeno korenje zmeljemo s strgalnikom. Odstranite kožo s čebule, sperite in narežite na pol obroče. V vroči ponvi na sončničnem olju prepražimo zelenjavo.
3. 
   Ko meso porjavi in ​​izpuščeni mesni sok izhlapi, prelijemo s pol litra vrele vode. Pokrito dušimo 30 minut.
4. 
   Krompir operemo, da odstranimo pesek, odstranimo lupino z lupilcem za zelenjavo ali olupimo z nožem. Narežemo na kocke. Damo v skledo in prelijemo s hladno vodo.
5. 
   Po pol ure k mesu dodamo krompir. Začinite z začimbami - soljo in mletim poprom. Uporabite začimbe po lastnem okusu. Zalijemo s preostalo vrelo vodo. Kuhajte še 20 minut, pokrijte s pokrovko.
6. 
   Po 20 minutah k pečenki dodamo dušeno zelenjavo. Zavremo in pokrito kuhamo še 5 minut.
7. 
   Kuhano pečenko začinimo s kislo smetano. Razdelite na porcije in postrezite za kosilo. Dober tek!

Svinjska pečenka s krompirjem v loncu v pečici

Svinjska pečenka s krompirjem v loncu v pečici je neverjetna jed, ki izgleda lepo in praznično. Vsem bo všeč izvirna predstavitev pečenke v loncih. Jed se izkaže za nežno in sočno. Postopek kuhanja vam ne bo vzel veliko časa. Kuhajte in uživajte.

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Krompir - 700 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Pšenična moka - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• Vrela voda - 2 žlici.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Poper v zrnu - 8 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izperite 500 gramov svinjine in posušite s prtički. Meso narežemo na srednje velike kose. Ponev dovolj segrejte. Nalijte sončnično olje brez vonja. Dodamo narezano svinjsko meso in pražimo do lepo zlato rjave barve.

Korak 2. Ocvrto meso položite v lončke.

3. korak. Odstranite umazanijo s krompirja, tako da ga sperete pod pipo. Uporabite lupilec zelenjave in odstranite lupino. Krompir z nožem narežemo na velike rezine.

Korak 4. V ponvi, kjer je bilo meso ocvrto, rahlo prepražimo in dodamo rastlinsko olje. Položite na vrh mesa.

Korak 5. Postavite korenje v umivalnik in uporabite curek vode, da se znebite umazanije. Z istim lupilcem zelenjave odstranimo lupino ali jo postrgamo z nožem. Olupljeno korenje grobo sesekljajte. Olupljeno čebulo operemo in narežemo na kocke.

Korak 6. V vroči ponvi prepražimo zelenjavo na sončničnem olju. Nato začinimo z začimbami, dodamo moko in prelijemo z vrelo vodo. Dušimo, dokler se ne zgosti, nato odstavimo z ognja.

Korak 7. Meso in krompir prelijemo z vročo omako, ki jo enakomerno razporedimo po glineni posodi. Dodamo lovorjev list in poper v zrnu. Pokrijemo s pokrovi in ​​postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj. Kuhajte 45 minut. Po določenem času preverite pripravljenost jedi.

Korak 8. Previdno, da se ne opečete, kuhano pečenko razdelite na porcijske krožnike ali jo postavite neposredno v lončke na jedilno mizo. Jejte okusno in uživajte! Dober tek!

Slastna pečenka s krompirjem v ponvi

Svinjsko pečenko s krompirjem v ponvi pripravimo hitro in enostavno. Meso se izkaže za mehko, krompir pa ni prekuhan. Jed je krepka in neverjetno okusna. Pečenka ne zahteva posebnih veščin za pripravo. Kuhajte, jejte srčno in pridobite pozitivna čustva!

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Krompir - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Provansalska zelišča - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Vrela voda - 1 žlica.
• Posušen koper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pol kilograma svinjine sperite in posušite s prtički. Meso narežemo na srednje velike kose. Krompir in korenje položite v umivalnik in sperite pesek s curkom vode, olupite z lupilcem za zelenjavo ali olupite z nožem. Odstranite kožo s čebule.

Korak 2. Globoko ponev temeljito segrejte. Nalijte svoje najljubše olje brez vonja. Dodamo narezano svinjino in pražimo do zlato rjave barve.

Korak 3. Olupljeno čebulo narežite na pol obroče in dodajte popečenemu mesu. Toast.

Korak 4. Olupljeno korenje grobo sesekljajte. Položimo v ponev in pražimo, občasno premešamo.

Korak 5. Olupljen krompir narežite precej veliko in ga dodajte v ponev z ostalimi sestavinami.

Korak 6. Začinite z najljubšimi začimbami. Imam sol, mlet poper in provansalska zelišča. Za okus - posušen koper. Aroma je preprosto nora.

Korak 7. Vse izdelke prelijemo z enim kozarcem vrele vode, pripravljene vnaprej. Premešamo in pokrijemo s pokrovko. Po vrenju kuhajte 35 minut.

8. korakPo 35 minutah bo voda izhlapela, jed pa bo popolnoma kuhana ter mehka in sočna.

Korak 9. Dišečo pečenko razdelite na porcije in postrezite. Dober tek!

Svinjska pečenka v ponvi s krompirjem

Svinjska pečenka v ponvi s krompirjem izpade božansko. Jed iz preprostih in dostopnih sestavin bo prinesla neverjeten užitek. Hitro in zadovoljivo lahko nahranite svojo družino, ne da bi se veliko potrudili in ne da bi si izmislili nadnaravne recepte.

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Svinjina - 400 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Vrela voda - 500 ml.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. 400 gramov svinjine sperite in posušite s papirnatimi brisačami ali prtički. Meso narežemo na srednje velike kose.

2. korak: Na štedilnik postavite močno ponev in segrejte. Prilijemo olje brez vonja, ki ga uporabljamo za cvrtje. Dodamo sesekljano svinjino in pražimo na močnem ognju do zlate barve. Kuhajte, dokler mesni sok ne izhlapi.

Korak 3. Korenje postavite v umivalnik in sperite pesek s tokom vode, odstranite lupino z lupilnikom zelenjave ali olupite z nožem. Olupljeno korenje zmeljemo s strgalnikom. Odstranite kožo s čebule. Olupljeno čebulo sesekljajte. Prepraženemu mesu dodamo zelenjavo in jo dušimo do mehkega.

Korak 4. Krompir položite v umivalnik in sperite umazanijo, lupine odstranite z lupilcem za zelenjavo. Olupljen krompir narežemo na velike kocke.

Korak 5. Dodajte krompir v mesno omako. Začinite z najljubšimi začimbami. Uporabljam sol in mleto papriko.Nalijte 500 mililitrov vrele vode. Premešamo in pokrijemo s pokrovko. Po vrenju kuhajte 30-35 minut na minimalnem ognju.

Korak 6. Po določenem času bo voda izhlapela in jed bo popolnoma kuhana. Vročo pečenko razdelimo na porcije, potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo. Dober tek! Jejte in se zabavajte!

Domači pečen piščanec

Domači ocvrt piščanec vas bo obnorel. Odličen okus jedi in izvrstna aroma bosta prinesla nepozaben užitek. Dobro kuhan piščanec, namočen v gobovem soku, je nežen in mehak. Kdor ne mara mastnega mesa, bo to sočno jed še posebej cenil.

Čas kuhanja – 1 ura 15 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Piščanec - 500 gr.
• Krompir - 2 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Vrela voda - 500 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pol kilograma piščanca sperite in posušite s prtički. Bolje je izbrati meso s kostmi. Tako bo okus boljši. Meso narežemo na srednje velike kose. Postavite v predhodno segret kotel ali ponev. Nalijte svoje najljubše olje brez vonja. Dodamo narezano piščančje meso in pražimo do zlato rjave barve.

Korak 2. Korenje postavite v umivalnik in sperite pesek s curkom vode, odstranite lupino z lupilcem za zelenjavo ali postrgajte z nožem. Odstranite kožo s čebule. Olupljeno korenje grobo sesekljajte. Olupljeno čebulo po želji nasekljamo.

3. korak. Krompir položite v pomivalno korito, sperite umazanijo in odstranite lupine z lupilcem za zelenjavo. Chop dokaj velik.

Korak 4. Ocvrtemu piščancu dodamo sesekljano korenje in čebulo ter skupaj prepražimo do mehkega.

5. korakZelenjava bo spustila okusne sokove in vanje prepojila piščanca.

Korak 6. Razvrstite gobe iz pokvarjenih primerkov. Odlepite kožo. Šampinjonov je bolje ne oprati, da se ne nasičijo z odvečno vlago. Ko olupite, morate dobiti 300 gramov gob. Majhne primerke narežite na 4 kose.

Korak 7. Piščancu dodajte sesekljan krompir. Vse izdelke prelijemo z dvema kozarcema vrele vode, pripravljene vnaprej. Premešamo in pokrijemo s pokrovko. Po vrenju kuhajte 20 minut.

Korak 8. Po 20 minutah bo krompir napol kuhan.

Korak 9. Na vrh položite narezane gobe. Začinimo s soljo in mletim poprom. Pokrijemo s pokrovko in dušimo še 10 minut.

10. korak: Po 10 minutah ugasnite toploto. Jed premešamo.

Korak 11. Dišečo pečenko razdelite na porcije in postrezite. Dober tek!

Sočna pečenka doma

Sočna goveja pečenka doma bo všeč ljubiteljem preproste in domače hrane. Jed je pripravljena preprosto iz razpoložljivih sestavin. Celo neizkušena gospodinja se lahko spopade z receptom. Dišeča pečenka bo navdušila vašo družino. Pripravite se in družina vam bo hvaležna.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Govedina - 1 kg.
• Krompir - 1,5-2 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 3 kos.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Mleta rdeča paprika - 0,5 tsp.
• Khmeli-suneli - 1 čajna žlička.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Zeleni - po okusu.
• Vrela voda - 1 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izperite kilogram govejega mesa in ga posušite s prtički. Mesno kašo narežite na velike kose.

Korak 2. Postavite v predhodno segret kotel ali ponev. Nalijte svoje najljubše olje brez vonja.Dodamo sesekljano govedino in pražimo do zlato rjave barve.

Korak 3. Odstranite kožo s čebule. Olupljeno čebulo po želji nasekljamo. Dodamo k prepraženemu mesu in vse skupaj pražimo do mehkega in zlatorjavega. Nastati mora okusno cvrtje.

Korak 4. Korenje postavite v umivalnik in sperite pesek s curkom vode, odstranite lupino z lupilcem za zelenjavo ali postrgajte z nožem. Olupljeno korenje grobo sesekljajte. V ločeni ponvi prepražimo v rastlinskem olju. Nato preložimo na meso in čebulo.

Korak 5. Krompir položite v pomivalno korito, sperite morebitno umazanijo in z lupilcem za zelenjavo odstranite lupino. Zelenjavo narežemo na precej velike kose. Popecite v ponvi na olju, kjer ste popekli korenje.

Korak 6. Popečen krompir z drugimi sestavinami dajte v kotel. Začinite z začimbami - soljo, mletim poprom, hmeljem suneli. Uporabite lahko druge najljubše začimbe. Vse izdelke napolnite z litrom vrele vode, pripravljene vnaprej. Premešamo, dodamo lovorov list in pokrijemo s pokrovko. Po vrenju kuhajte 50 minut.

Korak 7. Po 50 minutah bosta krompir in meso popolnoma kuhana. Obilno pečenko razdelite na porcije. Po želji začinimo s sesekljanimi zelišči in postrežemo. Zelena čebula ali koper se odlično podata k najnežnejši pečenki. Jejte z užitkom. Dober tek!

Pečenka z mesom in gobami

Pečenka z mesom in gobami ima čaroben okus in neverjetno aromo. Dišeča poslastica nikogar ne bo pustila brez čustev. Sočna jed vam bo dvignila razpoloženje in okusno nahranila vašo družino. Uporabite ta krepak recept in jejte okusno!

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Svinjina - 300 gr.
• Krompir - 250 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Česen – 3 stroka.
• Mleta paprika - po okusu.
• Provansalska zelišča - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Zeleni - po okusu.
• Kisla smetana - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na mizi zberite sestavine za dišečo, nežno jed. Krompir položite v korito, sperite umazanijo in z lupilcem za zelenjavo odstranite lupine. Šampinjone preverite, da se ne pokvarijo. Odlepite kožo. Ne perite, da se ne prepojijo z vlago. Ko olupite, morate dobiti 200 gramov gob.

Korak 2. Izperite 300 gramov sveže, okusne svinjine in posušite s prtički. Meso narežemo na velike kose.

Korak 3. Odstranite kožo s čebule. Olupljeno čebulo po želji nasekljamo.

Korak 4. Olupljen krompir narežite na precej velike kose.

Korak 5. Svinjsko kašo s sesekljano čebulo položite v predhodno segreto ponev. Nalijte svoje najljubše olje brez vonja. Pražite do okusne rjave barve.

Korak 6. Pekač napolnite s krompirjem, ki ga začinite s soljo, papriko, poprom in provansalskimi zelišči.

Korak 7. Majhne primerke šampinjonov razrežite na 4 dele. Položite na vrh krompirja. Začinimo s kislo smetano.

Korak 8. Po vrhu razporedite svinjsko kašo, prepraženo do zlato rjave barve, in zlato čebulo. Za okus dodamo predhodno olupljene in s ploščato stranjo noža strte stroke česna.

Korak 9. Pekač postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, in pečenko dušimo 50 minut. Po 50 minutah ugasnite toploto. Posodo vzemite ven, zaščitite roke pred opeklinami in se oborožite s kuhinjskimi rokavicami. Potresemo s sesekljanim koprom in postrežemo. Dober tek!

Domača pečenka v počasnem kuhalniku

Domača pečenka v počasnem kuhalniku se izkaže za neverjetno nežno. Mehko meso se kar topi v ustih. Multicooker je pomočnik, zahvaljujoč kateremu vam ni treba nenehno spremljati procesa kuhanja. Naprava bo naredila vse namesto vas, jed pa ne bo nič slabša kot na štedilniku ali v pečici.

Čas kuhanja – 2 uri 10 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Svinjina - 450 gr.
• Krompir - 400 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 1,5 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Zeleni - po okusu.
• Vrela voda - 1,5 žlice.

Postopek kuhanja:

1. korak: Na delovni površini zberite sestavine, ki jih potrebujete za okusno pečenko.

Korak 2. Korenje postavite v umivalnik in sperite pesek s curkom vode, odstranite lupino z lupilcem za zelenjavo ali postrgajte z nožem. Odstranite kožo s čebule. Olupljeno korenje grobo sesekljajte. Olupljeno čebulo po želji nasekljamo.

3. korak. Svinjsko kašo sperite in posušite s prtički. Meso narežemo na srednje velike kose.

4. korak. V posodo večnamenskega kuhalnika nalijte svoje najljubše olje brez vonja. Pošljite sesekljano svinjino, pražite do zlato rjave barve 15 minut, nastavite način "Fry" na plošči. Kliknite "Start".

Korak 5. Dodajte sesekljano korenje in čebulo v ocvrto svinjino in skupaj dušite do mehkega, 5-7 minut.

Korak 6. Praženemu mesu dodajte kakovostno paradižnikovo pasto. Premešajte in izklopite način "Fry".

Korak 7. Krompir položite v umivalnik, sperite morebitno umazanijo in odstranite lupine z lupilcem za zelenjavo. Narežite ga dovolj veliko in pošljite, da se cvre.

Korak 8. Izperite svoje najljubše zelenice, jih posušite, sesekljajte z nožem in potresite po krompirju. Začinimo s soljo in mletim poprom. Vse izdelke prelijemo s predhodno pripravljeno vrelo vodo.Premešajte, zaprite pokrov.

Korak 9. Kuhajte 1,5 ure, na plošči nastavite način "Gašenje". Kliknite "Start". Po zvočnem opozorilu pritisnite "Stop" in izklopite napravo.

Korak 10. Dišečo pečenko razdelite na porcije in postrezite. Dober tek!

Pečenka z mesom in zelenjavo

Pečenka z mesom in zelenjavo ima neverjeten okus. Svetla zelenjava naredi jed praznično. Sočna in dišeča pečenka bo okrasila vsako pojedino. Če ste tako kot jaz ljubitelj zelenjave, vam priporočam, da uporabite ta šik recept in pripravite neverjetno okusno jed.

Čas kuhanja – 1 ura 40 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Svinjina - 300 gr.
• Govedina - 900 gr.
• Krompir - 1,2 kg
• Čebula - 400 gr.
• Jajčevci - 600 gr.
• Paradižnik - 600 gr.
• Voda - 1,5 žlice.
• Bolgarski poper - 400 gr.
• Pekoča paprika - 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Bazilika - po okusu.
• Cilantro - po okusu.
• Peteršilj - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na mizi sestavite sestavne dele pisane jedi.

2. korak: Svinjino in govedino sperite in osušite s papirnatimi brisačami. Bolje je izbrati meso s kostmi. Tako bo okus boljši. Meso narežemo na velike kose. Postavite v predhodno segret kotel ali ponev. Nalijte svoje najljubše olje brez vonja. Pošljite sesekljano meso, prepražite do zlato rjave barve.

Korak 3. Vso zelenjavo temeljito sperite pod pipo. Olupljeno čebulo in papriko narežemo na kolobarje. Jajčevce narežemo na rezine in popečemo v suhi ponvi. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo in odstranimo kožo. Olupljen krompir in paradižnik narežemo na rezine.

4. korakNa ocvrto meso v plasteh položimo nekaj čebulnih obročkov in krompirjeve rezine. Solimo in popramo. Dodamo feferon, odvisno od tega, kako pekoče vam je všeč.

Korak 5. Nato razdelite sladko papriko in predhodno oprano, posušeno in sesekljano baziliko, koriander in peteršilj. Uporabite svoje najljubše zelenice. Nekateri ljudje ne marajo cilantra, zato ga lahko popolnoma izpustite.

Korak 6. Po vrhu porazdelite ocvrte jajčevce, čebulne obročke, rezine paradižnika in aromatična zelišča. Začinimo z začimbami. Paradižnikovo pasto razredčite z vrelo vodo in prelijte posodo. Pokrijemo s pokrovom. Po vrenju kuhajte 1 uro na majhnem ognju.

Korak 7. V eni uri bo jed popolnoma kuhana. Svetlo pečenko razdelite na porcije, okrasite z zelišči in postrezite.

Korak 8. Jejte srčno in uživajte!

Jagnjetina s krompirjem

Odlično se izkaže jagnjetina s krompirjem. Če zanikate jagnjetino v vseh oblikah, potem še nikoli niste okusili pravilno kuhanega mesa. Topla jed vas bo nasitila in pogrela v slabem vremenu. Svetlo sočno pečenko postrežemo vroče, obilica zelenjave pa dobro dopolnjuje in dopolnjuje mastno meso.

Čas kuhanja – 1 ura 40 minut

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Jagnjetina (pleče) - 600 gr.
• Krompir - 600 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Vrela voda - 1,5 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na mizi zberite sestavine za okusno pečenko.

2. korak. Jagnjetino sperite s kostjo in jo posušite s prtički. Jagnječje meso obrežite in ga ločite od kosti. Meso narežemo na srednje velike kose.

3. korak: Postavite v predhodno segreto ponev. Nalijte svoje najljubše olje brez vonja. Dodamo narezano jagnjetino in pražimo do zlato rjave barve.

Korak 4. Odstranite lupino s čebule in po želji nasekljajte. Na prepraženo jagnjetino dodamo sesekljano čebulo in jo skupaj dušimo do mehkega.

Korak 5. Korenje postavite v umivalnik in sperite pesek s curkom vode, odstranite lupino z lupilcem zelenjave ali postrgajte z nožem. Olupljeno korenje grobo sesekljajte. Dodajte k mesu in čebuli.

Korak 6. Kuhajte, dokler se ne zmehča.

Korak 7. Izperite sladko papriko, odstranite notranjost s semeni. Narežemo na kocke in damo v ponev. Začinite z začimbami - soljo in mletim poprom. Prelijemo z vrelo vodo.

Korak 8. Kuhajte, dokler voda ne izhlapi približno 30 minut na minimalnem ognju.

Korak 9. Krompir položite v umivalnik, sperite morebitno umazanijo in odstranite lupino z lupilcem za zelenjavo. Chop dokaj velik. V drugi segreti ponvi pražimo do zlato rjave barve.

Korak 10. Krompir mora biti na vseh straneh prekrit z okusno skorjo.

Korak 11. Popečeni krompir prenesite na pečeno zelenjavo in meso.

Korak 12. Paradižnik operemo, osušimo in narežemo na kocke. Dodajte k preostalim sestavinam.

Korak 13. Premešajte, pokrijte s pokrovom. Dušimo 15 minut.

Korak 14. Operite zelenico in posušite. Sesekljajte z nožem. Potresemo po pečenki. Ugasnite toploto.

Korak 15. Dišečo pečenko razdelite na porcije in postrezite.

Korak 16. Dober apetit!