Pečena govedina

Pečena govedina in krompir je jed, ki jo lahko pripravimo v velikih količinah in zadovoljivo nahranimo dokaj veliko družbo. Goveje meso bo nežno in mehko, krompir pa drobljiv in okusen. Z uporabo 8 receptov, zbranih v tem članku, lahko preprosto pripravite svojo pečenko.

Domača pečenka s krompirjem v pečici

Govedina in krompir se kuhata skupaj, zato ima jed tako bogat okus in aromo. Najbolj okusen pa je seveda krompir, ki se prepoji z mesnim sokom in se kar stopi v ustih.

1. 
   Kako kuhati govejo pečenko doma? Pripravi si hrano. Meso operemo in osušimo s papirnatimi servietami. Zelenjavo olupimo in operemo.
2. 
   Krompir narežemo na kocke.
3. 
   Čebulo narežite na pol obročke.Česen sesekljajte na poljuben primeren način.
4. 
   Korenje narežemo na majhne koščke. V ponvi na malo olja pražimo čebulo in korenje 3-4 minute.
5. 
   Goveje meso narežemo na kocke.
6. 
   Posebej v ponvi zlato rjavo prepražimo meso, nato pa ga preložimo v ponev k zelenjavi.
7. 
   V skledi zmešamo meso, krompir in zelenjavo, dodamo paradižnikovo omako, solimo in začinimo. Zmes damo v toplotno obstojno posodo in pečenko pečemo v pečici pri 180 stopinjah 60 minut.
8. 
   Jed postrežemo toplo.

Dober tek!

Sočna goveja pečenka s krompirjem v kotlu

Kotel je posebna posoda, ki je primerna za pripravo različnih mesnih jedi. Še posebej pečena govedina se izkaže preprosto čarobno. Meso se duši v lastnem soku in izpade zelo mehko.

Čas kuhanja: 4 ure.

Čas kuhanja: 2,5 ure.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Govedina - 1 kg.
• Svinjina - 1 kg.
• Krompir - 2 kg.
• Čebula - 8 kosov.
• Mlad česen - 4 glave.
• Korenje - 3 kos.
• Sol - po okusu.
• Zrna črnega popra - po okusu.
• Rastlinsko olje - 0,5 l.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite vse izdelke po seznamu. Meso narežemo na velike kose, zelenjavo olupimo in operemo.

2. Kotel postavite na močan ogenj, nalijte rastlinsko olje.

3. Goveje meso položite v kotel in prepražite na močnem ognju. Ko govedina porjavi, jo vzamemo iz kotla in pokrijemo s pokrovko.

4. Zelenjavo grobo nasekljajte. Eno glavico česna pustimo celo.

5. Tudi svinjino prepražimo do zlato rjave barve in jo prestavimo na goveje meso pod pokrovom.

6. Nato v kotel položite krompir in stroke česna. Ko so dobro zapečeni, jih preložimo v posebno skledo.

7. Po tem prepražimo tudi korenje in čebulo.Odstranite zelenjavo iz kotla in odcedite olje.

8. V kotel najprej po plasteh naložimo čebulo in korenje, nato meso, na sredino položimo glavico česna, na vrh krompir in česen. Zalijemo z vrelo vodo, da pokrije vse sestavine.

9. Zaprite kotel s pokrovom in kuhajte pečenko na majhnem ognju 40-50 minut. Nato ugasnemo štedilnik in pustimo jed stati še pol ure.

10. Pečenka se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo.

Dober tek!

Kako kuhati govejo pečenko s krompirjem v loncu?

Okusna večerja iz preprostih sestavin. Da bo govedina mehka, bomo jed dušili v loncih. Vaša družina bo navdušena nad to večerjo.

Čas kuhanja: 120 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 3.

Sestavine:

• Govedina - 300-350 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Česen - 3 zobje.
• Paradižnikova pasta - 80 ml.
• Kisla smetana - 200 ml.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Dill - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Goveje meso operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na majhne kocke. Meso prestavimo v skledo, potresemo s soljo in poprom ter premešamo.

2. Meso položite na dno lončkov.

3. Čebulo drobno sesekljajte in položite na meso.

4. Papriko olupite iz semen in membran, celulozo narežite na trakove. V naslednjo plast položite papriko. Dodamo tudi sesekljan česen.

5. Krompir narežemo na kocke in položimo na papriko.

6. Zmešajte kislo smetano, paradižnikovo pasto in sol. Dobljeno zmes vlijemo v lončke.

7. Zaprite lončke s pokrovi in ​​postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, za 1,5 ure.

8. Pečeno lahko postrežete kar v lončkih.

Dober tek!

Goveja pečenka s krompirjem in zelenjavo v ponvi

Dandanes nihče ne more z gotovostjo reči, v katero kuhinjo sodi pečenka. Pripravljajo jo povsod in vsak po svojem receptu: dušeno, pečeno, ocvrto. V hipu bomo spekli okusno pečenko.

Čas kuhanja: 65 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 3.

Sestavine:

• Govedina - 350 gr.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Krompir - 5 kosov.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Voda - 1,5 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Goveje meso operemo, odrežemo membrane in narežemo na majhne kocke.

2. V ponev vlijemo rastlinsko olje, dodamo meso, pražimo na močnem ognju 2-3 minute.

3. Korenje narežemo na kocke. Popečemo ga v ponvi za mesom.

4. Čebulo drobno sesekljajte in ločeno prepražite do mehkega.

5. Krompir narežemo na velike kocke. Krompir prepražimo do zlato rjave barve.

6. Krompirju dodamo meso in ocvrto zelenjavo, zalijemo z vodo. Pečenko pokrito dušimo na nizkem ognju 45-50 minut, med tem pa jo solimo in začinimo po okusu.

7. Pečeno postrežemo vročo.

Dober tek!

Kako kuhati govejo pečenko s krompirjem v počasnem kuhalniku?

Pečenka je okusna in zelo nasitna jed. Nežen krompir, ki se topi v ustih, in sočna govedina bosta zadovoljila vsakogar. Iz našega podrobnega recepta se boste naučili o vseh zapletenosti kuhanja pečenke v počasnem kuhalniku.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije: 4-5.

Sestavine:

• Govedina - 500 gr.
• Paradižnikova omaka - 50 ml.
• Čebula - 100 gr.
• Vložene kumare - 70 gr.
• Češnjev paradižnik - 100 gr.
• Česen - 1 zob.
• Krompir - 500 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Voda - 1 žlica.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1.V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte rastlinsko olje. Goveje meso narežemo na kocke in damo v skledo.

2. Čebulo drobno sesekljajte in dodajte k mesu.

3. Češnjeve paradižnike narežite na četrtine in jih položite v skledo večnamenskega kuhalnika.

4. Vložene kumare narežemo na kocke in jih položimo v počasni kuhalnik.

5. Dodajte paradižnikovo omako.

6. Krompir narežemo na velike kocke in dodamo v skledo.

7. Solimo, dodamo začimbe in lovorov list.

8. Na koncu zalijemo z vodo in dodamo sesekljan česen. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, izberite način "Dušenje" za 40 minut.

9. Po pisku preverite, ali je pečenka pečena in okusna. Nato pustite posodo v načinu "Ohranjanje toplega" še 10 minut. Jed potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Dober tek!

Slastna goveja pečenka s krompirjem v ponvi na štedilniku

Dušena govedina in krompir v ponvi je jed za vso družino. Čeprav priprava pečenke ni lahka naloga in dolgotrajen proces, boste z rezultatom zadovoljni vi in ​​vaši najdražji.

Čas kuhanja: 3 ure.

Čas kuhanja: 90 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Govedina - 1 kg.
• Krompir - 1,3-1,5 kg.
• Korenje - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2-3 zob.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Pimentov grah - 5 kosov.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zelenice – 4-6 vej.
• Voda - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite vse potrebne izdelke. Meso operemo, zelenjavo olupimo.

2. Korenje naribamo. Čebulo drobno sesekljajte. Z nožem sesekljajte tudi česen.

3. Meso narežemo na kocke in ga položimo v segreto ponev. Ko nekaj tekočine izhlapi, jo solimo in začinimo ter zlato rjavo pražimo.

4.Nato ločeno prepražimo čebulo do zlato rjave barve.

5. Nato v ponev dodamo korenje in česen, zelenjavo še naprej pražimo skupaj, dokler se korenje ne zmehča.

6. Zelenjavi dodamo paradižnikovo pasto in dodamo vodo, premešamo in dušimo še nekaj minut.

7. Ponev pristavimo na ogenj. Vanjo položimo popraženo meso in popraženo zelenjavo, dodamo lovorov list in piment. Pečeno dušimo na majhnem ognju. Po 20 minutah po okusu dosolimo in kuhamo še 1-1,5 ure.

8. Krompir narežemo na kocke.

9. Krompir položite v ponev, dodajte vodo, dokler popolnoma ne prekrije krompirja. Po 30-40 minutah poskusite krompir, mora biti pripravljen.

10. Dodajte sesekljana zelišča in okusite jed za sol.

11. Ugasnite štedilnik, pustite pečenko stati še 20 minut in pripravljeni ste za postrežbo.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za govejo pečenko s krompirjem in gobami

Meso, krompir in gobe - tako preprosta kombinacija, a tako okusna. Ti izdelki so običajno vedno v hladilniku. Zato je vredno pripraviti čudovito pečenko za svojo družino za večerjo po tem receptu.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Krompir - 1 kg.
• Govedina - 300 gr.
• Gobe ​​- 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Voda - 600-700 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Goveje meso operemo, narežemo na kocke in prepražimo v ponvi v rastlinskem olju. Meso med občasnim mešanjem pražimo na močnem ognju približno 7 minut. Meso solimo in začinimo.

2. Olupite čebulo in korenje. Čebulo drobno sesekljamo, korenje pa naribamo. Mesu dodamo zelenjavo in pražimo še 5 minut.

3.Šampinjone operemo, narežemo na rezine, damo v ponev in vse skupaj kuhamo še 3 minute.

4. Nato dodamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z vodo, premešamo, pečenko dušimo na srednjem ognju 5 minut.

5. Krompir narežemo na kocke. Vsebino ponve damo v ponev, dodamo krompir, začimbe po okusu in po potrebi dolijemo vodo. Pečeno dušimo pokrito 30-40 minut, občasno premešamo.

6. Govejo in krompirjevo pečenko postrežemo vroče.

Dober tek!

Sočna pečenka s krompirjem in paradižnikom

Goveja in krompirjeva pečenka se običajno pripravljata s paradižnikovo pasto. Predlagamo, da to sestavino nadomestite s svežim paradižnikom. Jed bo bolj naravna, sočna s prijetno kislostjo.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Govedina - 300 gr.
• Krompir - 4-5 kosov.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Zeleni - za serviranje.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Meso narežemo na majhne kocke. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte rastlinsko olje, vklopite način "Cvrtje", nastavite časovnik na 20 minut. Položimo meso in ga med občasnim mešanjem pražimo 10 minut.

2. Čebulo narežite na pol obročke. Česen zelo drobno sesekljajte z nožem. Dodajte jih k mesu in nadaljujte s praženjem do konca programa.

3. Krompir in korenje narežemo na velike kose. Na meso položimo zelenjavo, dodamo lovorjev list, sol in začimbe. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, izberite način "Dušenje" za 40 minut.

4. Paradižnik narežemo na kocke. Papriko narežemo na trakove.Po 20 minutah od začetka programa “Dušenje” pečenki dodamo paradižnik in papriko, premešamo in jed kuhamo do piska.

5. Končano pečenko potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Dober tek!