Žele lahko uvrstimo med hladne sladice. Izgledajo lepo in svetlo ter imajo minimalno količino kalorij. Izbrali smo 5 odličnih receptov za pripravo okusnega želeja.
- Gost borovničev žele z želatino za zimo
- Recept po korakih za pripravo želeja iz borovničevega soka
- Kako narediti okusen borovničev žele s pektinom?
- Zelo okusen in gost borovničev žele z agar-agarjem
- Borovničev žele z gelfixom v kozarcih za dolgotrajno shranjevanje
- Preprost in okusen recept za borovničev žele z želatino za zimo
- Žele iz borovničevega soka za dolgoročno shranjevanje v hladilniku
- Gost, aromatičen borovničev žele s pektinom
- Kako pripraviti borovničev žele z agar-agarjem v kozarcih?
- Zelo okusen in preprost recept za borovničev žele z jellyfixom
Gost borovničev žele z želatino za zimo
Glavne sestavine za pripravo borovničevega želeja so jagode, sladkor in želatina. Tudi priprava ne traja veliko časa, razen obdobja strjevanja.
- Borovnica 150 (grami)
- voda 250 (mililitrov)
- Želatina 9 (grami)
- vanilin okus
-
Kako pripraviti gost borovničev žele za zimo z želatino? Pripravite vse potrebne sestavine po seznamu.
-
Želatino prelijemo z nekaj žlicami vode, premešamo in pustimo, da malo nabrekne.
-
V ponev nalijemo vodo, dodamo sladkor in zavremo, kuhamo 1 minuto. Nato dodajte borovnice, vsebino ponve ponovno zavrite in kuhajte 2-3 minute.Na naslednji stopnji kuhanja dodajte vanilin.
-
Jagodno maso precedite skozi sito in ohladite na 70 stopinj. Nabreklo želatino dodamo borovničevemu sirupu, mešamo do gladkega.
-
Dobljeno želatinsko maso vlijemo v modelčke in postavimo v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdi.
-
Končni žele je zelo okusen in ima lepo bogato barvo.
Dober tek!
Recept po korakih za pripravo želeja iz borovničevega soka
Borovnice niso le okusno jagodičevje, ampak so tudi zelo dobre za vid in prebavila ter so bogate z vitamini. Iz borovnic pripravljajo decokcije, kompote, marmelade, želeje in še veliko več.
Čas kuhanja: 3 ure.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 1.
Sestavine:
- Borovnice - 300 ml.
- Sladkor - 50 gr.
- Želatina - 10 gr.
Postopek kuhanja:
1. Borovnice operemo in damo v cedilo, da odcedijo tekočino. Jagode damo v ponev, dodamo sladkor in postavimo na ogenj.
2. Vsebino ponve zavremo, kuhamo 10 minut. Nato jagodno marmelado precedite skozi gazo ali gosto cedilo.
3. Želatino raztopite v majhni količini vode in pustite 10 minut.
4. Nato v topel borovničev sok dodamo želatinsko maso, mešamo do gladkega.
5. Tekočo želatinsko maso vlijemo v model in postavimo v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdi.
Dober tek!
Kako narediti okusen borovničev žele s pektinom?
Borovnice so zdravilne gozdne jagode, bogate so z vitamini in minerali. Nepogrešljiv je za izboljšanje vida in delovanja srca. Poleg tega so borovničevi priboljški lahko dober način za podporo imunskega sistema.
Čas kuhanja: 3-4 ure.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 5.
Sestavine:
- Borovnice – 1 kg.
- Sladkor - 1 kg.
- Pektin - 1 paket.
Postopek kuhanja:
1.Z borovnic odstranite vse ostanke, jih dobro operite in odcedite v cedilu.
2. Borovnicam dodamo sladkor in premešamo.
3. Nato jagode zmeljemo z mešalnikom.
4. Jagodni masi dodajte pektin in premešajte. Posodo postavite na ogenj, zavrite in kuhajte 5-7 minut.
5. Žele vlijemo v modelčke in pustimo nekaj ur v hladilniku, da se popolnoma strdi. Žele za zimo lahko zvijete v sterilizirane kozarce.
Dober tek!
Zelo okusen in gost borovničev žele z agar-agarjem
Borovnice so odlične za pripravo želeja. Lahko so sveže ali zamrznjene. Rezultat bo odličen.
Čas kuhanja: 3-4 ure.
Čas kuhanja: 20 minut.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Borovnice - 1 žlica.
- Voda - 1-1,5 žlice.
- Agar-agar - 2 žlički.
- Sladkor - 2-3 žlice.
Postopek kuhanja:
1. Razvrstite jagode iz smeti in jih dobro operite.
2. Borovnice zmeljemo, zmešamo z vodo in sladkorjem, nato to mešanico precedimo.
3. Nastali sadni pijači dodajte agar-agar, postavite na ogenj, zavrite in kuhajte 1-2 minuti.
4. V posodice dajte žlico celih borovnic in jih napolnite z mešanico želatine.
5. Kose postavite v hladilnik za nekaj ur, dokler popolnoma ne zamrznejo. Okusni borovničev žele postrezite kot sladico.
Dober tek!
Borovničev žele z gelfixom v kozarcih za dolgotrajno shranjevanje
Zelo preprost recept za pripravo okusnega borovničevega želeja. Poleti, ko je v gozdu veliko jagod in je pripravljeno dovolj marmelade za prihodnjo uporabo, lahko sebe in svoje ljubljene razveselite z okusno sladico iz borovničevega želeja.
Čas kuhanja: 3 ure.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 5.
Sestavine:
- Borovnice – 1 kg.
- Sladkor - 1 kg.
- Zhelfix - 1 paket.
Postopek kuhanja:
1. Zhelfix zmešajte z 2 žlicama sladkorja.
2. Borovnice operemo, odcedimo v cedilu in osušimo. Jagode zmešamo z mešanico sladkorja in gelfixa.
3. Zmes pristavimo na ogenj in ko zavre dodamo preostali sladkor.
4. Borovnice kuhamo 3 minute in zmes vlijemo v modelčke.
5. Ta žele lahko zvijete za prihodnjo uporabo ali pustite, da se strdi v hladilniku in postrežete kot sladico.
Dober tek!
Preprost in okusen recept za borovničev žele z želatino za zimo
Dišeči jagodni žele lahko naredite doma iz borovnic in želatine. Sladka poslastica vas bo navdušila s svetlim videzom, prijetnim okusom in preprostim kulinaričnim postopkom.
Čas kuhanja: 30 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Obroki – 1 l.
Sestavine:
- Borovnice – 1 kg.
- Sladkor - 1,5 kg.
- Želatina - 1 žlička.
- Voda - 2,5 žlice.
Postopek kuhanja:
1. Borovnice ločimo od listov in vej, nato jih previdno speremo pod vodo. Položimo jih v cedilo, da odteče vsa tekočina.
2. Nato v ponev nalijte potrebno količino vode. Vsebino zavremo.
3. Pripravljene jagode potopite v vrelo vodo. Kuhamo jih približno 15 minut, nato dodamo sladkor. Nadaljujte s kuhanjem na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Izdelek nenehno mešajte in ga, ko je pripravljen, odstranite s štedilnika.
4. V tem času razredčimo želatino v majhni količini vode in pustimo stati nekaj časa. Zmes postopoma vlijemo v skupno maso in dobro premešamo.
5. Gost borovničev žele ohladimo in nalijemo v sterilizirane kozarce. Domača poslastica iz jagodičja je pripravljena!
Žele iz borovničevega soka za dolgoročno shranjevanje v hladilniku
Izvirni način za pripravo domačega jagodičevja je iz borovničevega soka. Končni izdelek bo nežen in aromatičen.Postrezite k mizi kot posladek.
Čas kuhanja: 50 minut
Čas kuhanja: 30 minut
Obroki – 1 l.
Sestavine:
- Borovnice - 3 kg.
- Jabolko - 1 kg.
- Sladkor - 0,5 kg.
Postopek kuhanja:
1. Borovnice preberemo in previdno operemo. Izdelek postavite v cedilo in pustite, da voda popolnoma odteče.
2. Nato morate dobiti sveže stisnjen sok iz jagod. Za to uporabljamo sito ali posebno opremo. Nato zmes filtriramo skozi gazo.
3. Pripravite jabolka in iz njih iztisnite sok. Dobljeno mešanico še enkrat precedite.
4. Sokove vlijemo v ponev. Vsebino segrejemo in zmešamo s sladkorjem. Kuhajte, dokler se izdelek ne zgosti in zmanjša za trikrat.
5. Nato vroč napitek prelijte v primerno posodo. Izdelek ohladite pri sobni temperaturi in ga nato postavite v hladilnik. Nežen jagodni žele iz soka je pripravljen!
Gost, aromatičen borovničev žele s pektinom
Gost žele lahko pripravite doma z uporabo pektina. Glavna sestavina te jedi bodo borovnice. Sladica iz svetlih jagod vas bo prijetno presenetila s svojim okusom in aromo.
Čas kuhanja: 30 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Obroki – 1 l.
Sestavine:
- Borovnice – 1 kg.
- Sladkor - 1 kg.
- Pektin - 1 čajna žlička.
Postopek kuhanja:
1. Borovnice očistite drobne umazanije in jih temeljito sperite. Nato pustite, da se jagode popolnoma posušijo.
2. Pripravljen izdelek zmeljemo v mešalniku. Masa naj izgleda kot homogena pasta.
3. Mešanico jagodičja dajte v ponev. Napolnite ga s potrebno količino sladkorja in takoj dodajte pektin. Izdelek zavrite in kuhajte še eno minuto. Mešajte, da se žele ne zažge.
4. Vročo maso odstavimo z ognja in previdno premešamo z žlico.
5.Zmes vlijemo v čiste, sterilizirane kozarce. Pokrijte jih s pokrovi, ohladite in shranite.
Kako pripraviti borovničev žele z agar-agarjem v kozarcih?
Eden od priljubljenih načinov priprave jagodnega želeja je agar-agar. Končni izdelek bo nežnega in svetlega okusa. Oglejte si ta preprost recept za borovnice.
Čas kuhanja: 30 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Obroki – 1 l.
Sestavine:
- Borovnice – 1 kg.
- Sladkor - 1 kg.
- Agar-agar - 2 žlički.
Postopek kuhanja:
1. Odmerite potrebno količino borovnic. Razvrstimo ga, previdno speremo pod vodo in pustimo, da se popolnoma posuši.
2. Pripravljene jagode skupaj s sladkorjem potopite v ponev. Mešanico zavremo in kuhamo še eno uro. Zmes mešajte, dokler se suhi produkt popolnoma ne raztopi. Pomembno je preprečiti gorenje.
3. Dobljeni izdelek vlijemo v primerno posodo in z mešalnikom zmeljemo do gladkega.
4. Agar-agar razredčimo v majhni količini vode. Zmes pustimo stati nekaj minut in jo vlijemo v skupno maso. Previdno premešamo.
5. Vroči borovničev izdelek potopite v čist in suh kozarec. Posodo pokrijte s pokrovom, ohladite na sobno temperaturo in nato shranite.
Zelo okusen in preprost recept za borovničev žele z jellyfixom
Aromatični žele doma je pogosto pripravljen iz borovnic in jellyfixa. To barvito poslastico lahko postrežemo kot samostojno sladico ali pa jo uporabimo kot dodatek drugim izdelkom.
Čas kuhanja: 50 minut
Čas kuhanja: 40 minut
Obroki – 1 l.
Sestavine:
- Borovnice – 1 kg.
- Sladkor - 1 kg.
- Voda - 100 ml.
- Zhelfix - 1 čajna žlička.
Postopek kuhanja:
1. Razvrstimo jagode in jih previdno operemo.Izdelku dodajte sladkor in pustite 10-20 minut. Mešanico občasno premešajte.
2. Nato borovničev izdelek zmeljemo v mešalniku ali pa ga enostavno zmeljemo.
3. Jagode položite v ponev in jih napolnite z vodo. Zavremo in nato na majhnem ognju kuhamo 15 minut. V tem času ne pozabite premešati izdelka.
4. Na obdelovanec dodajte potrebno količino gelfixa. Premešamo in kuhamo še kakšno minuto. Lahko se odstrani s štedilnika.
5. Vročo borovničevo poslastico prelijemo v predhodno pripravljen steklen kozarec. Zaprite pokrov in ga shranite.